Ciastka jak pieczarki - odjazdowy przepis na kruche ciasteczka
2022-01-14
łatwy
30 min
4
Ciastka w kształcie pieczarek są zaskakujące, efektowne i przepyszne. Ten prawdziwie zakręcony przepis na kruche ciasteczka jest szalenie prosty. Zobacz, jak upiec odjazdowe ciastka PIECZARKI!
SKŁADNIKI
- Na ciastka "PIECZARKI":
- 150 g miękkiego masła
- 80 g (4 czubate łyżki stołowe) cukru pudru
- 1 jajko L
- 2 szklanki mąki ziemniaczanej (skrobi)
- 60 g (3 czubate łyżki stołowe) mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka soku z cytryny
- Dodatkowo:
- kakao
- pusta butelka PET o pojemności 500 ml
- blacha do pieczenia
- pergamin
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę za pomocą ręcznego miksera.
- Dodaj jajko i miksuj dalej na wysokich obrotach. Mieszaj do chwili uzyskania jednorodnej masy.
- Dodaj mąkę ziemniaczaną i pszenną. Zmiksuj na niskich obrotach.
- Dodaj esencję waniliową i ponownie wymieszaj.
- Dodaj sodę oczyszczoną i sok z cytryny. Szybko zmiksuj.
- Nabieraj po 1 łyżce ciasta i utocz kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Szyjkę butelki zanurz w kakao, a następnie wbij w środek kulki z ciasta. W ten sposób powstanie zagłębienie imitujące obcięty trzon pieczarki.
- Ciastka wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 15 minut w 180°C.
- Po wyjęciu z piekarnika odstaw ciastka do ostygnięcia. Potem przełóż je na ładną salaterkę i zaskocz swoich gości!
Jak zrobić kruche ciasteczka?
Kruche cynamonki: przepis krok po kroku na domowe ciasteczka
