Najsmaczniejsza babka majonezowa: łatwy przepis na babkę doskonałą [WIDEO]

2021-02-24
Najsmaczniejsza babka majonezowa
Autor: Shutterstock Babkę przygotowaną na bazie majonezu można polać lukrem i przybrać cukrowymi jajeczkami. 
łatwy
15 min
4

Zbliża się wiosna, a wraz z nią Święta Wielkanocne. Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć bab i mazurków. Masz ochotę na tradycyjne wypieki w nowatorskiej odsłonie? Wypróbuj przepis na tradycyjną babkę przygotowaną na bazie majonezu. Babka majonezowa jest pulchna i delikatna, a jednocześnie nie tak sucha, jak na przykład babka piaskowa.

Składniki

4 jajka

3/4 szklanki cukru

1 szklanka mąki pszennej

3/4 szklanki mąki ziemniaczanej

6 łyżek gotowego majonezu

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

skórka otarta z 1 cytryny

masło do wysmarowania formy

bułka tarta do wysypania

forma na babkę o pojemności 1,7 l

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wszystkie składniki na babkę wyjąć wcześniej z lodówki, gdyż powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli. Następnie dodawać do piany z białek po łyżce cukru.

Gdy cukier wymiesza się z białkami stopniowo dodawać żółtka. Dodać skórkę z cytryny, majonez i zmiksować na gładką masę.

Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, pszenną, proszek do pieczenia i wymieszać szpatułką lub łyżką.

Babkę wylać do formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 40 min.

Gotową babkę polać lukrem i ewentualnie udekorować.

Polecamy przepisy na smaczne i proste babki:

Babka na białkach: łatwy pomysł co zrobić z białkami jaja

Rozkoszna babka Savarin - raz spróbujesz, pokochasz na zawsze!

Babka marchewkowa z ksylitolem dla cukrzyków

Babka gotowana - dobry przepis na wilgotną i miękką babę wielkanocną gotowaną w kąpieli wodnej

Babka ajerkoniakowa w polewie czekoladowej - przepis na babę z likierem jajecznym

Polecamy też inne ciasta na Wielkanoc:

Mazurki wielkanocne - sprawdzone przepisy na 25 pysznych mazurków

Sernik na święta - 20 przepisów na sernik

Ciasto świąteczne - przepisy na smaczne ciasta na Wielkanoc