Idealne ciasto do kawy. Lazy daisy na leniwe popołudnie
Klasyczne amerykańskie ciasto, które zachwyca prostotą wykonania. Już sama nazwa lazy daisy wskazuje, że nie będziemy musieli włożyć zbyt dużo wysiłku w przygotowanie tego przysmaku. Wilgotne, waniliowe i ze skarmelizowanym wierzchem - to ciasto to hit każdego spotkania.
i
Dieta wegetariańska
Proste ciasto w kilka chwil. Tego trzeba spróbować
Pyszne ciasto, które przygotujemy w zaledwie kilka chwil? To proste! Lazy daisy czy też leniwa stokrotka nie tylko wspaniale smakuje, ale również jest niezwykle prosta do przygotowania, wygląda przepięknie a smakuje jeszcze lepiej. Z tym ciastem poradzi sobie każdy.
Najlepiej podawać je kiedy jest jeszcze lekko ciepłe. Wtedy wszystko smakuje jeszcze lepiej niż po wystygnięciu. Ciekawym pomysłem będzie dorzucenie odrobiny cynamonu lub dolanie odrobiny rumu do polewy. Dzięki temu nasze ciasto już w ogóle będzie zachwycało.
Z czym podawać leniwą stokrotkę? Ten dodatek będzie idealny
Choć bez problemu możemy podawać je samo, to z pewnością świetnie będzie się również komponowało z lodami waniliowymi czy śmietankowymi. Najlepiej podawać je do kawy czy herbaty.
Jeśli nie mamy pomysłu na prosty i smaczny deser do kawy czy przekąskę na słodko przy której nie będziemy musieli się zbytnio narobić - ta sprawdzi się perfekcyjnie. Wystarczy kilka prostych składników żebyśmy mogli zajadać się słodziutkim ciastem, które każdemu przypadnie do gustu.
SKŁADNIKI
- Ciasto:
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka masła
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Polewa kokosowa:
- 1/2 szklanki cukru brązowego
- 1/4 szklanki masła
- 2 łyżki mleka lub śmietanki
- 2/3 szklanki wiórków kokosowych
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
- Formę wykładamy papierem do pieczenia.
- Mleko z masłem podgrzewamy w rondelku, aż masło się rozpuści.
- Odstawiamy do lekkiego przestudzenia,
- Jajko ubijamy z cukrem.
- Dodajemy wanilię.
- Wlewamy ciepłe mleko z masłem i krótko miksujemy.
- Dodajemy mąkę, proszek, sól i delikatnie mieszamy.
- Przelewamy do formy i pieczemy około 30 minut.
- W tym czasie w rondelki rozpuszczamy masło z cukrem brązowym i mlekiem.
- Zdejmujemy z ognia i dodajemy wiórki kokosowe.
- Rozsmarowujemy polewę na gorącym cieście i z powrotem wrzucamy do pieca na około 7 minut.
