Tarta śliwkowa z bitą śmietaną i lodami: przepis na pyszny deser

Name: Tarta śliwkowa z bitą śmietaną i lodami: przepis na pyszny deser
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: CIASTO:; 200 g mąki; 100 g masła; 60 g cukru pudru; szczypta soli; 1 jajko; POLEWA; 600 g śliwek; sok z 1/2 cytryny; 15 g masła; 100 g cukru; 20 ml soku wieloowocowego; DODATKI:; bita śmietana; lody

2021-03-29

Udostępnij

Tarta ze śliwkami — Autor: pixabay.com Tarta śliwkowa doskonale komponuje się bitą śmietaną i lodami.

łatwy

25 min

Śliwki są pełne minerałów i związków roślinnych, które działają przeciwutleniająco. Regulują trawienie i choć zawierają sporo cukru, warto korzystać z ich cennych składników całą jesień. Chociażby w postaci tarty z bitą śmietaną i lodami. Podajemy dobry przepis.

SKŁADNIKI

CIASTO: 200 g mąki 100 g masła 60 g cukru pudru szczypta soli 1 jajko POLEWA 600 g śliwek sok z 1/2 cytryny 15 g masła 100 g cukru 20 ml soku wieloowocowego DODATKI: bita śmietana lody

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę, masło, cukier puder, sól i jajko zagnieść na gładkie ciasto. Schłodzić je ok. 30 minut w lodówce.
Rozwałkować ciasto na powierzchni posypanej mąką.
Włożyć do formy na tartę (średnica ok. 26 cm).
Śliwki przekroić na pół, wyjąć pestkę i każdą połówkę przekroić jeszcze raz.
Cząstki śliwek ułożyć jak dachówki na cieście pokrywając całą powierzchnię.
Obłożyć płatkami masła i piec przez około 30 minut, w piekarniku nagrzanym do 170 -180 stopni.
Cukier karmelizować na patelni z sokiem z cytryny, aż uzyska złotobrązowy kolor, dodać sok wieloowocowy.
Polać śliwki karmelem i piec jeszcze 10 minut.
Podawać na ciepło z bitą śmietaną i lodami.