Ciasto bananowe z patelni z 1 jajkiem to hit internetu!
2022-07-29
łatwy
10 min
4
Przebojowy placek bananowy z patelni to uproszczona wersja Tarty Tatin. Łatwe ciasto do góry nogami zrobisz bez piekarnika i specjalnych urządzeń. Jedyne co potrzebujesz to trzepaczki, miski i patelni z pokrywką. Nie dziwne, że przepis Essen Rezepte na YouTubie ma ponad 6 mln wyświetleń. Proste ciasto bananowe z patelni zaspokoi Twoją potrzebę słodyczy w kilka chwil!
SKŁADNIKI
- Na skarmelizowane banany:
- 2 banany
- 2 łyżki cukru jasnego trzcinowego lub zwykłego, białego
- 1 łyżka oleju lub masła
- Na ciasto z 1 jajka:
- 1 jajko
- 5 łyżek cukru
1/2 szklanki mleka roślinnego lub zwierzęcego - 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mąki pszennej lub bezglutenowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dno patelni posypać cukrem. W miarę równą warstwą.
- Banany obrać i pokroić na grubsze plasterki. Ułożyć na patelni jeden obok drugiego.
- Zawartość patelni podgrzewać do stopnienia i skarmelizowania cukru.
- W czasie, gdy banany się karmelizują przygotować ciasto. Jajko wybić do miski i zmiksować z cukrem do rozpuszczenia cukru.
- Dodać mleko, olej, ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszać.
- Dosypać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać na jednorodne ciasto.
- Ciasto wylać na skarmelizowane banany. Przykryć pokrywką. Smażyć na minimalnym ogniu przez 30 minut.
- Ciasto przewrócić na drugą stronę i podgrzewać jeszcze 3-4 minuty.
- Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Czym się różni ciasto piaskowe od drożdżowego.
Oryginalny przepis
Ciasta bez pieczenia - pyszne desery na herbatnikach
