Błyskawiczne drożdżówki z jabłkiem

Firma Bracia Urbanek
Błyskawiczne drożdżówki z jabłkiem
Autor: Firma Bracia Urbanek Drożdżówki z jabłkami najlepiej robić w sezonie na świeże polskie owoce
łatwy
40 min
4

Masz ochotę na domowe drożdżówki? Robi się je niemal tak szybko jak muffinki - nie trzeba długo wyrabiać ciasta i można wykorzystać formę do babeczek! Podajemy przepis na pyszne, błyskawiczne drożdżówki z jabłkami.

SKŁADNIKI

  • 250 g mąki
  • 5 łyżek cukru
  • 3 dag świeżych drożdży
  • 1 szklanka mleka
  • 4 żółtka
  • 50 g masła
  • 1 słoiczek jabłka prażonego Firma Bracia Urbanek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Drożdże kruszymy, mieszamy z odrobiną cukru i ciepłym, ale nie gorącym mlekiem, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • W tym czasie masło i cukier rozpuszczamy w rondelku, a następnie studzimy. Dodajemy żółtka oraz wyrośniętą masę drożdżową i mąkę. Zagniatamy bardzo dokładnie (np. w malakserze), w razie potrzeby dodajemy nieco mąki lub odrobinę wody.
  • Na sam dół silikonowych form do muffinek lub babeczek wykładamy duże porcję jabłka prażonego oraz na wierzch – drożdżowe ciasto (do 1/3 wysokości). Zostawiamy do wyrośnięcia. Pieczemy w 180 st. C przez ok. 20-25 minut.
Firma Bracia Urbanek