Błyskawiczne drożdżówki z jabłkiem
2021-03-29
łatwy
40 min
4
Masz ochotę na domowe drożdżówki? Robi się je niemal tak szybko jak muffinki - nie trzeba długo wyrabiać ciasta i można wykorzystać formę do babeczek! Podajemy przepis na pyszne, błyskawiczne drożdżówki z jabłkami.
SKŁADNIKI
- 250 g mąki
- 5 łyżek cukru
- 3 dag świeżych drożdży
- 1 szklanka mleka
- 4 żółtka
- 50 g masła
- 1 słoiczek jabłka prażonego Firma Bracia Urbanek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Drożdże kruszymy, mieszamy z odrobiną cukru i ciepłym, ale nie gorącym mlekiem, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- W tym czasie masło i cukier rozpuszczamy w rondelku, a następnie studzimy. Dodajemy żółtka oraz wyrośniętą masę drożdżową i mąkę. Zagniatamy bardzo dokładnie (np. w malakserze), w razie potrzeby dodajemy nieco mąki lub odrobinę wody.
- Na sam dół silikonowych form do muffinek lub babeczek wykładamy duże porcję jabłka prażonego oraz na wierzch – drożdżowe ciasto (do 1/3 wysokości). Zostawiamy do wyrośnięcia. Pieczemy w 180 st. C przez ok. 20-25 minut.
