Biszkopt tortowy oszczędny: przepis na łatwy i tani biszkopt proszkowy

Name: Biszkopt tortowy oszczędny: przepis na łatwy i tani biszkopt proszkowy
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 jaja; 26 dkg cukru; 13 dkg mąki pszennej tortowej; 13 dkg mąki ziemniaczanej; 6 łyżek wody; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; wanilia i skórka z starta z cytryny; 2 dkg masła do posmarowania formy

2021-03-29

Udostępnij

Biszkopt tortowy oszczędny — Autor: Shutterstock Biszkopt można przygotować z zaledwie czterech jajek, pod warunkiem, że dodamy proszek do pieczenia.

łatwy

30 min

Naturalnym środkiem spulchniającym ciasto biszkoptowe jest piana ubita z białek. Zazwyczaj na biszkopt do tortu potrzeba zużyć 8-12 jajek. Biszkopt tortowy można przygotować w sposób oszczędny z mniejszej ilości jajek, ale wtedy trzeba dodać środek spulchniający. W tym przypadku proszek do pieczenia. Oszczędny biszkopt tortowy zawsze się udaje i jest idealny do domowych tortów.

SKŁADNIKI

4 jaja
26 dkg cukru
13 dkg mąki pszennej tortowej
13 dkg mąki ziemniaczanej
6 łyżek wody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
wanilia i skórka z starta z cytryny
2 dkg masła do posmarowania formy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia.
Żółtka utrzeć z 20 dkg cukru.
Pod koniec ucierania dodawać do żółtek po 1 łyżce wody.
Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania 6 dkg cukru.
Pianę wyłożyć na żółtka, wsypać mąkę, dodać nasionka wyskrobane z przeciętego strączka wanilii i startą skórkę z cytryny, lekko wymieszać.
Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy i upiec.
Po upieczeniu i wystudzeniu, przeciąć, nasączyć i przełożyć kremem.