Rewelacyjne smażone roladki z tortilli lub naleśnika z pieczarkami

Name: Rewelacyjne smażone roladki z tortilli lub naleśnika z pieczarkami
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pieczarek; 1 cebula; sól i pieprz; olej do smażenia; 3-5 łyżek majonezu; 3 tortille pszenne lub 3 duże naleśniki; 2 jajka rozmącone z 2 łyżkami mleka i 1 szczyptą soli; bułka tarta do panierowania

2021-03-29

Udostępnij

Rewelacyjne smażone roladki — Autor: Shutterstock Smażone roladki to pyszna przekąska na każdą imprezę

łatwy

45 min

Smażone roladki z tortilli lub naleśnika z pieczarkami to przekąska, która znika ze stołu w oka mgnieniu. Można ją przygotować zarówno z gotowych pszennych tortilli, jak i z domowych naleśników. Wybór należy do was!

Przepis opracowały i przetestowały dla Was:

Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

500 g pieczarek
1 cebula
sól i pieprz
olej do smażenia
3-5 łyżek majonezu
3 tortille pszenne lub 3 duże naleśniki
2 jajka rozmącone z 2 łyżkami mleka i 1 szczyptą soli
bułka tarta do panierowania

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pieczarki przebrać, umyć i drobno posiekać lub zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Cebulę drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i usmażyć pieczarki oraz cebulę. Przestudzić.
Do usmażonych pieczarek dodać majonez, posolić i przyprawić dużą porcją mielonego pieprzu.
Na tortilli lub naleśniku rozsmarować nadzienie z pieczarek, zwinąć dość ciasny rulon.
Każdy rulon z obu stron panierować w rozmąconym jajku i tartej bułce. Smażyć na gorącym tłuszczu do zrumienienia.
Podawać na ciepło lub zimno.