Pieczony boczek - doskonały do piwa

2021-03-29

Redakcja

Pieczony boczek - Idealna potrawa do piwa. — Autor: Shutterstock Pieczony boczek - potrawa dla prawdziwych smakoszy mięsa.

łatwy

20 min

Pieczony boczek to rarytas, którym zajadają się liczni smakosze. Sprawdź, jak w prosty sposób, możesz przygotować go w swoim domu. Wyśmienicie smakuje jako przekąska do piwa!

Sprawdź: Wartość odżywcza mięsa wieprzowego

ZOBACZ WIDEO, jak piec mięso, by było soczyste i miękkie:

SKŁADNIKI

porcja boczku w jednym kawałku
czosnek
sól
majeranek
papryka w proszku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mięso należy natrzeć solą, drobno posiekanym czosnkiem, papryką i majerankiem, a następnie odstawić w chłodne miejsce na noc.
Po tym czasie, zrobić nacięcia w mięsie i włożyć w nie czosnek, posypać jeszcze raz papryką i majerankiem.
Dodatkowo można mięso związać sznurkiem, jeżeli istnieje ryzyko, że może rozpaść się podczas pieczenia.
Następnie należy włożyć je do foliowego rękawa, nakłuć w kilku miejscach na górze i piec w 180-200 stopniach przez godzinę.
Gdy mięso wystygnie, trzeba zawinąć je w folię aluminiową i włożyć do lodówki.
Podawać na zimno pokrojone w plastry.

Redakcja

więcej