Pieczone ziemniaki w curry: fenomenalny dodatek do obiadu

Name: Pieczone ziemniaki w curry: fenomenalny dodatek do obiadu
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 do 10 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych na małe kawałki; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka kurkumy; 2-4 łyżki oleju rzepakowego; 1 cebula pokrojona w kostkę; 2 łyżeczki przyprawy curry

2021-03-29

Udostępnij

Pieczone ziemniaki w curry: fenomenalny dodatek do obiadu — Autor: Shutterstock Złociste, chrupiące i pyszne

łatwy

15 min

Pieczone ziemniaki w przyprawie curry to fenomenalny dodatek do obiadu. Dzięki dodatkowi kurkumy są wyjątkowo złociste. Są także aromatyczne i pyszne. Najlepiej smakują z pieczenią wieprzową. W naszej redakcji ziemniaki pieczone w curry znikają w oka mgnieniu. Spróbuj także ty!

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

8 do 10 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych na małe kawałki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka kurkumy
2-4 łyżki oleju rzepakowego
1 cebula pokrojona w kostkę
2 łyżeczki przyprawy curry

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rozgrzej piekarnik do 200℃.
Ziemniaki umieść w garnku, zalej wodą i doprowadź do wrzenia.
Dodaj sól i kurkumę, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Kurkuma nada im piękny złoty odcień.
Odcedź ziemniaki i przełóż je do brytfanny lub naczynia do zapiekania.
Dodaj do ziemniaków olej, pokrojoną cebulę i przyprawę curry. Wymieszaj dokładnie.
Wstaw do piekarnika na 30–40 minut, aby ziemniaki ładnie się zrumieniły.