Orzechowe kulki mocy oblane czekoladą

Name: Orzechowe kulki mocy oblane czekoladą
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramów płatków owsianych (lub z innych zbóż); 200 gramów mąki migdałowej; po 15 całych orzechów laskowych i macadamia; 150 gramów miks siekanych daktyli, rodzynek, żurawiny i suszonych śliwek; 100 gramów gęstego miodu; 100 gramów roztopionego masła; 2 tabliczki dobrej, gorzkiej czekolady; pół łyżeczki soli morskiej; 250 gramów kruszonych orzechów laskowych; wykałaczki

2021-03-29

Udostępnij

Orzechowe kulki mocy oblane czekoladą — Autor: mat. pras. NETFLIX Pożywne i smaczne, takie powinny być przekąski rasowego filmożercy.

łatwy

30 min

Jeśli podjęliście wyzwanie binge-racing i macie zamiar obejrzeć cały serial na wyścigi, to potrzebujecie mocy. Niezbędnej energii dodadzą wam orzechowe kulki mocy oblane czekoladą. Wystarczy zrobić je dzień wcześniej, a potem oglądać odcinek za odcinkiem i chrupać kulki mocy. Z podanej porcji składników otrzymacie 30 kulek mocy, co powinno wystarczyć na 3 sezony ulubionego serialu.

SKŁADNIKI

250 gramów płatków owsianych (lub z innych zbóż)
200 gramów mąki migdałowej
po 15 całych orzechów laskowych i macadamia
150 gramów miks siekanych daktyli, rodzynek, żurawiny i suszonych śliwek
100 gramów gęstego miodu
100 gramów roztopionego masła
2 tabliczki dobrej, gorzkiej czekolady
pół łyżeczki soli morskiej
250 gramów kruszonych orzechów laskowych
wykałaczki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Do miski przesyp płatki (podprażone na patelni), mąkę migdałową, posiekane drobno suszone owoce i sól.
Przemieszaj dokładnie, dodaj połączone razem miód i roztopione masło. Wszystko wyrób dłonią na zwartą masę. W razie potrzeby dodaj kilka łyżek wody.
Z powstałego "ciasta" powinno dać się uformować kulki o średnicy kilku cm. Do każdej kulki włóż po jednym z orzechów i uformuj kulę. Nabij każdą kulkę na wykałaczkę i przenieś do lodówki na pół godziny.
W tym czasie roztop w kąpieli wodnej (metalowa miska nad garnkiem z gotującą się wodą) 2 tabliczki czekolady. Do miski wsyp kruszone orzechy.
Wyciągnij kulki z lodówki i każdą z nich zamaczaj w czekoladzie, a następnie dokładnie posyp orzechami. Połóż na pergamin i odstaw na pół godziny do lodówki.
Następnie postaw blisko kanapy i podjadaj, np. po każdym skończonym odcinku serialu.