Kwiaty w cieście - przepis na kwiaty mniszka lekarskiego w cieście naleśnikowym

Name: Kwiaty w cieście - przepis na kwiaty mniszka lekarskiego w cieście naleśnikowym
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 kwiatów mniszka lekarskiego; olej do smażenia; CIASTO:; 2 szklanki mąki; 2 szklanki mleka; jajko; szczypta soli

2022-05-04

Małgorzata Kalemba-Drożdż

Udostępnij

Autor: Shutteratock Kwiaty mniszka w cieście to smaczna przekąska z łąki.

łatwy

35 min

Przepis na kwiaty mniszka lekarskiego w cieście naleśnikowym pochodzi z książki "Pyszne chwasty" Małgorzaty Kalemby-Drożdż (wydawnictwo Pascal). Sprawdź jak je przygotować i zaskocz swoich bliskich nietypowym daniem.

SKŁADNIKI

40 kwiatów mniszka lekarskiego
olej do smażenia
CIASTO:
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
jajko
szczypta soli

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kwiaty rozłożyć na białym płótnie na godzinę, by pozbyć się robaczków, potem odciąć łodyżki.
Zmiksować składniki ciasta.
Kwiaty zanurzać w cieście (w rzadszym będzie widać płatki, z gęstszego powstaną racuszki) i smażyć w głębokim tłuszczu.
Podawać na słodko, np. z dżemem, lub na słono z kremowym twarożkiem.

Beszamel - Jadalne Chwasty

Galeria: Mniszek lekarski w kuchni - 15 sprawdzonych przepisów i receptur

Zobacz galerię 13 zdjęć

Małgorzata Kalemba-Drożdż