Pigwowce w tym roku wyjątkowo obrodziły. Ten niski krzew nie potrzebuje oprysków, ani nawożenia. Ma małe wymagania wobec gleby. Świetnie rośnie na glebach piaszczystych. Gdziekolwiek go nie posadzić, odwdzięcza się owocami pełnymi ważnych dla nas antyoksydantów.
Pigwowiec japoński: co to za owoc? Czym różni się od pigwy zwyczajnej?
Owoc pigwowca jest twardy i zawiera dużo pektyny. Dlatego warto go łączyć z jabłkami lub gruszkami. Dżemy z pigwowcem są niczym twarda marmolada, zwarte, niczym dobrze schłodzona galareta.
Pigwowiec: co można zrobić z owoców pigwowca?
Dżem z pigwowca wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Lepiej przygotować syrop do herbaty lub nalewkę.