Zielone pisanki na Wielkanoc to hit. Jak naturalnie zabarwić jajka na zielono?
Pisanki, czyli kolorowe i zrobione jajka kurze, to jeden z obowiązkowych elementów świąt wielkanocnych. Symbolizują nowe życie, odrodzenie i zmartwychwstanie. W tym roku hitem są pisanki w kolorze zielonym. Zamiast używać sztucznych barwników, łatwo i szybko można zrobić zielone pisanki w domu. Jak uzyskać zielony kolor jajek? Wyjaśniamy krok po kroku.
Spis treści
Pisanki na Wielkanoc
Kolorowe i bogato zdobione jajka to piękny i efektowny dodatek do wielkanocnej dekoracji domu. Stanowią atrakcyjną ozdobę świątecznego stołu. Wzory na pisankach mają często znaczenie symboliczne, nawiązujące do wiosny, życia i religii. Zdobienie pisanek to prawdziwa sztuka, a techniki są różnorodne.
- kraszanki – inaczej malowanki, czyli jajka barwione jednolicie w naturalnych barwnikach, wykorzystuje się łupiny cebuli, buraki czy korę dębu
- drapanki – jajka barwione na ciemny kolor, a następnie zdobi się je techniką wydrapywania ostrym narzędziem
- pisanki woskowe – wzory nanoszone są na jajko roztopionym woskiem i barwione; wosk jest usuwany, odsłaniając wzór
- oklejanki – jajka oklejane różnymi materiałami jak sitowie, włóczka lub kolorowe koraliki.
- nalepianki – jajka ozdabiane wycinankami z papieru lub tkanin
Jak zrobić zielone pisanki?
Najpopularniejsze pisanki to kraszanki, czyli malowanki w naturalnych kolorach, które z łatwością można zrobić w domu. Na tegoroczne święta warto zrobić zielone pisanki, które zachwycą całą rodzinę. Przygotowanie zielonych pisanek w domowych warunkach wcale nie jest takie trudne, jak mogłoby się wydawać. Wystarczy kilka prostych składników, które są łatwo dostępne, a ich cena nie przyprawia o zawrót głowy. Aby zabarwić jajka na zielono, potrzebne są takie produkty, jak czerwona kapusta, ocet, kurkuma i woda.
Jak zrobić pisanki w zielonej barwie w domu? Kapusta czerwona, która jest obowiązkowym składnikiem naturalnego zielonego barwnika do jajek, zawiera antocyjany, czyli pigment o niebieskim kolorze. Związki te występują także w jagodach, aronii czy burakach. Aby uzyskać zieloną barwę, do niebieskiego wywaru z kapusty czerwonej należy wsypać kurkumę. Ta znana ze swoich prozdrowotnych i koloryzujących właściwości przyprawa sprawi, że po połączeniu z kapustą powstanie naturalny zielony barwnik do pisanek. Zanurzone w nim jajka szybko nabiorą pięknego zielonego koloru. Im więcej czasu spędzą w wywarze z kapusty czerwonej i kurkumy, tym ich kolor będzie bardziej intensywny.
Zielone pisanki – przygotowanie krok po kroku
Składniki:
- 4 szklanki wody
- 6 jajek o białych skorupkach
- 1/2 główki czerwonej kapusty
- 3 łyżki octu
- 4 łyżeczki kurkumy
Instrukcja przygotowania:
1. Jajka ugotować na twardo i odstawić do ostygnięcia.
2. Czerwoną kapustę poszatkować i przełożyć do garnka. Wlać 2 szklanki wody i gotować 20 minut. Z wywaru usunąć kapustę i wlać 2 łyżki octu.
3. W drugim garnku zagotować pozostałą wodę z 1 łyżką octu i kurkumy. Zestawić z ognia i odstawić do lekkiego ostygnięcia.
4. Do wywaru włożyć jajka i odstawić na 20 minut, aż staną się żółte.
5. Jajka przełożyć do wywaru z kapusty i odstawić na godzinę. Im dłużej będą się moczyć, tym zielony kolor będzie bardziej intensywny.
6. Jajka wyjąć z wywaru i osuszyć ręcznikiem papierowym. Można posmarować je olejem, aby stały się błyszczące.
Zobacz galerię i poznaj sprawdzone przepisy na jajka na Wielkanoc.
