Tak robię idealne okrągłe jajka sadzone. Sekret tkwi w prostym kuchennym triku
Chcesz przygotować idealnie okrągłe jajka sadzone? Wypróbuj prosty trik z czosnkiem! Przekrój czosnek i stwórz naturalną barierę na patelni, a białko nie rozleje się poza granice. Zastosuj ten sposób, by uzyskać perfekcyjne jajka sadzone z płynnym żółtkiem. Sprawdź, jak to zrobić krok po kroku.
Idealnie okrągłe jajka sadzone to marzenie wielu miłośników kuchni, ale często białko rozlewa się na patelni, psując efekt wizualny. Jeśli masz dość nierównych kształtów i chcesz uzyskać perfekcyjne jajko, nie musisz inwestować w specjalne foremki. Wystarczy, że zastosujesz prosty trik z wykorzystaniem czosnku. W tym artykule zdradzimy Ci, jak to zrobić oraz podpowiemy, jak usmażyć jajko z płynnym żółtkiem i idealnie ściętym białkiem.
Jak zrobić okrągłe jajka sadzone?
Aby uzyskać idealnie okrągłe jajko sadzone, nie potrzebujesz specjalnych akcesoriów. Wystarczy jeden ząbek czosnku, który pomoże Ci zapanować nad białkiem. Przekrój czosnek na pół i tą odkrojoną stroną "narysuj" okrąg na rozgrzanej patelni. Czosnek pozostawi na powierzchni niewidoczną, lepioną barierę, dzięki której jajko pozostanie w wyznaczonym kształcie. Gdy wbijesz jajko w zaznaczony okrąg, zobaczysz, jak białko nie rozlewa się poza granicę, tworząc perfekcyjny krążek.
Jak usmażyć jajko sadzone z płynnym żółtkiem?
Wiele osób zastanawia się, jak przygotować jajka sadzone, aby białko było delikatnie ścięte, ale żółtko pozostało płynne. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia technika smażenia. Rozgrzej na patelni masło klarowane lub inny tłuszcz na średnim ogniu. Następnie delikatnie wbij jajko na patelnię, pilnując, by żółtko nie oddzieliło się od białka. Smaż jajko przez około 4 minuty na małym ogniu, a na minutę przed końcem przykryj patelnię. Dzięki temu białko przy samym żółtku zetnie się, ale żółtko pozostanie płynne.
Patent na jajko sadzone
Stosując ten trik z czosnkiem, zyskujesz prosty sposób na idealnie okrągłe jajka sadzone, bez potrzeby używania dodatkowych gadżetów. To idealne rozwiązanie dla każdego, kto ceni sobie estetykę na talerzu i smak domowych potraw. Wypróbuj ten sposób już dziś i przekonaj się, jak prosto można uzyskać perfekcyjne jajka, które nie tylko świetnie smakują, ale też doskonale wyglądają.
Zobacz również:
Nie kupuję chleba, piekę go sama. Z tym przepisem praktycznie robi się sam
Błyskawiczny chleb orkiszowy bez wyrabiania
Zdrowy chleb żytni na zakwasie. Kluczowy jest czas wyrastania
