Odchudza i przyspiesza metabolizm. Smocza herbata z PRL wraca na salony

Smocza herbata była niegdyś bardzo popularnym ciepłym napojem. Pod tą oryginalną nazwą kryje się pełna cennych składników odżywczych i pozytywnie wpływająca na prawidłową pracę całego organizmu czerwona herbata Pu’er. Jej ojczyzną są Chiny, gdzie pija się ją od setek lat. Jakie ma właściwości i dlaczego warto pić smoczą herbatę?

Spis treści

1. Czym jest Pu’er?
2. Jakie właściwości ma czerwona herbata?
3. Pu-erh – herbata na odchudzanie
4. Jak parzyć czerwoną herbatę?

Czym jest Pu’er?

Pu’er to czerwona herbata, która pochodzi z południowych Chin. Znana była już w czasach dynastii Tang, ale nie każdy mógł pić ją na co dzień. Była zarezerwowana tylko dla Cesarza. To właśnie dzięki czerwonej herbacie władcy cieszyli się zdrowiem, dobrą kondycją i długim życiem.

Dziś czerwona herbata jest łatwo dostępna i można ją kupić w większych i mniejszych sklepach. W swojej ofercie ma ją prawie każda firma zajmująca się importem herbaty. Podobno smocza herbata była prawdziwym hitem w czasach PRL-u. Wtedy mało kto wiedział, że jedna szklanka to porcja zdrowia.

Jakie właściwości ma czerwona herbata?

Herbata Pu’er ma rdzawo-czerwony kolor i charakterystyczny ziemisty smak, który nie każdemu może przypaść do gustu. Warto jednak wprowadzić czerwoną herbatę do codziennej diety, ponieważ zawiera wiele cennych składników odżywczych i pozytywnie wpływa na zdrowie.

Jakie więc właściwości ma czerwona herbata? Pu ‘er to skarbnica minerałów. Zawiera mangan, cynk, fluor, magnez, żelazo i wapń. Jest źródłem flawonoidów i antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki. Obniża poziom cholesterolu, wspomaga wątrobę i ułatwia koncentrację.

Czerwona herbata działa przeciwzapalnie, odtruwające i antynowotworowe. Warto pić w czasie przeziębień. Jest naturalnym lekiem w infekcjach bakteryjnych i wirusowych.

Pu’er to także zastrzyk dla urody. Smocza herbata opóźnia efekty starzenia się organizmu i pozytywnie wpływa na skórę, pomagając zachować jej młody wygląd.

Pu-erh – herbata na odchudzanie

Czerwona herbata powinna na stałe zagościć w menu osób, które są na diecie odchudzającej i próbują zrzucić zbędne kilogramy. Pu’er zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej, przyspiesza metabolizm i korzystnie wpływa na trawienie.

Jak pić czerwoną herbatę na odchudzanie? Pierwsze efekty można zaobserwować już po miesiącu regularnego picia Pu’er. W czasie diety odchudzającej należy wypijać około 1,5 litra dziennie smoczej herbaty. Warto pamiętać, że czerwona herbata jest tylko wspomagającym dodatkiem do diety i regularnej aktywności fizycznej.

Jak parzyć czerwoną herbatę?

Najlepsza Pu’er to ta liściasta. Można ją kupić w wielu sklepach spożywczych, marketach i herbaciarniach, gdzie sprzedawana jest na wagę.

Czerwoną herbatę należy parzyć w czajniczku lub w gaiwan. To naczynie do parzenia herbaty pochodzące z Chin, które składa się czarki oraz pokrywki. Dzięki niemu wszystkie walory smakowe i prozdrowotne właściwości ukryte w liściach zostaną uwolnione do wody.

Jak więc zaparzyć filiżankę zdrowej czerwonej herbaty? Wystarczy wsypać jedną do dwóch łyżeczek suszu Pu’er do naczynia i zalać 200 ml wody, której temperatura nie powinna przekroczyć 95 stopni C. Parzenie trwa od trzech do czterech minut. Herbatę Pu’er można też zaparzyć, używając specjalnego zaparzacza lub sitka.

Zobacz galerię i poznaj łatwe przepisy na pyszne dietetyczne obiady, do których warto podawać czerwoną herbatę Pu'er.

Zobacz galerię 10 zdjęć