Kreple - co to jest? Jak zrobić kreple na tłusty czwartek?
Kreple to inaczej pączki. Jest to nazwa staropolska, stosowana dotychczas w gwarze śląskiej. Kiedy większość Polaków w tłusty czwartek zajada się pączkami, Ślązacy smażą kreple. W niektórych regionach polski nazwa kreple funkcjonuje jako określenie faworków. Ot i cała tajemnica :)
Także kreple to puszyste ciastka z ciasta drożdżowego, smażone tradycyjnie na mocno rozgrzanym smalcu. Kreple, czyli pączki smaży się na złotobrązowy lub brązowy kolor w głębokim tłuszczu po kilka minut z każdej strony. Na środku pączka tworzy się charakterystyczna jasna obwódka. Kreple mogą być nadziewane lub nie, tradycyjnie oprósza się je cukrem pudrem, ale unowocześnione wersje mogą mieć na wierzchu kolorowy lukier lub polewę czekoladową.
Oto kilka sprawdzonych przepisów na kreple czyli pączki:
Pączki luksusowe: przepis pradziadka
Tanie pączki - przepis na niedrogie i szybkie pączki w wersji light [WIDEO]
Pączki kładzione łyżką: łatwy przepis na pączki
