Drinki z martini - 11 pomysłów na koktajle wstrząśnięte i zmieszane
Tak naprawdę nie ma znaczenia czy martini podasz wstrząśnięte czy zmieszane. Liczy się dokładne połączenie składników, a pomysłów na koktajle z dodatkiem tego aromatycznego alkoholu mamy w bród. I nawet jeśli samo martini ze swoim mocno ziołowym aromatem i gorzkawym smakiem Ci nie odpowiada, to na pewno znajdziesz drinka z martini, który będzie ci smakował.
Spis treści
- Podstawowe rodzaje wermutów
- Drinki z martini
- Sprawdź w galerii, jak powinny wyglądać klasycznie przygotowane drinki z martini!
Martini to marka alkoholu, którą stworzyli Aleksandro Martini i Luigi Rossi, dwaj włoscy kupcy. Przez wiele lat eksperymentowali poszukując alkoholu o wyjątkowym smaku, aż połączyli słodkie, korzenne wino z Turynu, czyli wermut z lekko goryczkowym ginem. Znaleźli wyjątkowy, nieporównywalny z innymi smak i postanowili go rozpowszechnić produkując Martini Rosso. Alkohol ten zyskał ogromną popularność, stając się niemal kultowym trunkiem. Obecnie mianem martini określa się nie nie tylko markę, ale również rodzaj alkoholu powstałego z połączenia wermutu z ginem, nazwy martini używa się również tworząc nazwy drików, które podaje się w szkle typowym dla martini. I nikogo nie dziwi fakt że martini jest bez Martini ;).
Podstawowe rodzaje wermutów
Marka Martini to kilka rodzajów trunków, wywodzących się od tego podstawowego. Mają różne smaki, różne kolory i różne zastosowania.
- Rosso - czerwone, z intensywną goryczką i bardzo mocno wyczuwalnym aromatem ziół.
- Bianco - jasne, słodkawe, ziołowo-waniliowe, idealne jako aperitif.
- Rosato - mocno korzenne, o różowej barwie.
- Extra Dry - jasne, wytrawne, ze zdecydowanie mocniejszą nutą jałowca.
Przygotowując drinki z martini nie ma konieczności używania tych konkretnych trunków, można je zastąpić trunkami o zbliżonych parametrach smakowych i zapachowych. W poniższych przepisach martini marki Martini zapisujemy wielką literą. Jeśli w przepisie jest zapis martini oznacza to, że można użyć dowolnego wermutu, oczywiście lepiej nie zastępować białego czerwonym.
Drinki z martini
Fifty-Fifty Martini
Składniki:
- 50 ml ginu
- 50 ml wytrawnego wermutu
- lód
Przygotowanie:
Wrzuć do hakera 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wstrząsaj przez chwilę energicznie. Przelej do lampki do martini, udekoruj.
Martinez
Składniki:
- 50 ml ginu
- 30 ml słodkiego wermutu
- 10 ml maraschino
- 2-3 krople angostury
- skórka z cytryny do dekoracji
Przygotowanie:
Wrzuć do hakera 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wstrząsaj przez chwilę energicznie. Przelej do lampki do martini, udekoruj skórką z cytryny.
Manhattan
Składniki:
- 60 ml Burbona
- 30 ml słodkiego wermutu
- 10 ml maraschino
- 3-4 krople angostury
Przygotowanie:
Wrzuć do hakera 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wstrząsaj przez chwilę energicznie. Przelej do lampki do martini, udekoruj wisienką kandyzowaną.
Americano Martini
Składniki:
- 50 ml Campari
- 50 ml słodkiego czerwonego wermutu
- 10 ml wody gazowanej
Przygotowanie:
Do wysokiej szklanki wrzuć 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wymieszaj.
Sprawdź w galerii, jak powinny wyglądać klasycznie przygotowane drinki z martini!
Chryzantema
Składniki:
- 45 ml brandy
- 60 ml wytrawnego wermutu
- 15 ml absyntu
- skórka z pomarańczy do dekoracji
Przygotowanie:
Wrzuć do hakera 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wstrząsaj przez chwilę energicznie. Przelej do lampki do martini, udekoruj skórką z pomarańczy.
Bamboo Martini
Składniki:
- 45 ml sherry
- 45 ml wytrawnego wermutu
- 1-2 krople angostury
- skórka z cytryny do dekoracji
- oliwka
Przygotowanie:
Wrzuć do hakera 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wstrząsaj przez chwilę energicznie. Przelej do lampki do martini, udekoruj skórką z cytryny i oliwką.
Negroni Martini
Składniki:
- 60 ml ginu
- 60 ml słodkiego wermutu
- 60 ml campari
- skórka z pomarańczy do dekoracji
Przygotowanie:
Wrzuć do hakera 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wstrząsaj przez chwilę energicznie. Przelej do lampki niskiej, szerokiej szklanki, udekoruj skórką z pomarańczy.
Tuxedo Martini
Składniki:
- 45 ml ginu
- 45 ml wytrawnego wermutu
- 4 krople maraschino
- 4 krople likieru anyżkowego
- wisienka do dekoracji
Przygotowanie:
Wrzuć do hakera 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wstrząsaj przez chwilę energicznie. Przelej do lampki do martini, udekoruj wisienką kandyzowaną.
Dirty Martini
Składniki:
- 50 ml ginu
- 30 ml wytrawnego wermutu
- 10 ml zalewy z oliwek
- 3 zielone oliwki nadziewane papryką
Przygotowanie:
Wrzuć do hakera 3-4 kostki lodu i wlej składniki koktajlu. Wstrząsaj przez chwilę energicznie. Przelej do lampki do martini, udekoruj oliwkami nabitymi na wykałaczkę.
Jager bullet
Składniki:
- 30 ml Jagermeister
- 60 ml słodkiego wermutu
- 120 ml soku pomarańczowego
Przygotowanie:
Wermut wymieszaj z sokiem pomarańczowym. Wrzuć do baryłkowatej szklanki 3-4 kostki lodu i wlej sok z wermutem. Na wierzch, najlepiej po łyżeczce, wlej cienkim strumieniem Jagermeister, tak aby nie zmieszać warstw.
San Juan Cooler
Składniki:
- 60 ml białego rumu
- 30 ml wytrawnego wermutu
- 130 ml soku ananasowego
- kawałek ananasa do dekoracji
Przygotowanie:
Do wysokiej baryłkowatej szklanki wrzuć lód i wlej składniki koktajlu. Wymieszaj, udekoruj kawałkiem ananasa.
