3 cytryny
200 g soli
100 ml octu jabłkowego
200 ml wod
Cytryny umyć i pokroić na małe kawałki razem ze skórą. Wrzucić do blendera, dodać sól i dobrze zmiksować.
Następnie wlać ocet, wodę i ponownie zmiksować.
Przelać wszystko do garnka i gotować powoli przez 15 minut, cały czas mieszając drewnianą łyżką, aby zapobiec przywieraniu płynu do dna. Odstawić do ostygnięcia.
Jeśli na powierzchni powstanie skorupa, wymieszać i przecedzić przez sitko.
Przechowywać w lodówce lub w szczelnie zamkniętym naczyniu.
