Jak podawać owoce podczas przyjęć?

2016-09-06 14:07

Owoce powinny być podane w postaci umożliwiającej ich łatwe zjedzenie. Nie jest błędem serwowanie ich w całości, wyglądają apetycznie i stanowią element dekoracyjny, ale zjedzenie niektórych może nastręczyć trudności.

jak-podawac-owoce-na-stol.jpg
Autor: pixabay.com Szklane pucharki z owocami na tzw. jeden kęs.

Spis treści

  1. Jagody i maliny
  2. Owoce cytrusowe: pomarańcze i grejpfruty
  3. Mango
  4. Jabłka i gruszki
  5. Nektarynki  brzoskwinie i morele
  6. Melon, arbuz i papaja
  7. Wiśnie, winogrona i czereśnie

Jagody i maliny

Podajemy w dużych, niezbyt głębokich salaterkach lub porcjowane w małych miseczkach. Osobno podajemy dodatki: cukier puder, słodką śmietankę lub bitą śmietanę.

Owoce cytrusowe: pomarańcze i grejpfruty

Należy obrać ze skórki, skrawając ją dość grubo nożem. Potem wyciąć miąższ spomiędzy błonek w postaci tzw. segmentów. Ułożyć na szklanym płaskim półmisku. Pomarańcze można skropić likierem, grejpfruty posypać cukrem pudrem. Udekorować listkami mięty.

Mango

Owoc przecinamy na połówki omijając pestkę. Każdą połówkę nacinamy w kostkę, nie przecinając skórki. Potem odcinamy od skórki całość jednym pociągnięciem noża.

Jabłka i gruszki

Kroimy na ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne, skrapiamy sokiem z cytryny.

Nektarynki  brzoskwinie i morele

Kroimy na pół, wyjmujemy pestkę. Brzoskwinie powinno się obrać ze skórki. Można podać pokrojone, wtedy warto skropić lekko sokiem cytrynowym, by nie ściemniały.

Melon, arbuz i papaja

Podajemy ze skórą: kroimy na trójkąty, ostrą łyżką lub końcem noża usuwamy pestki. Jeśli masz tzw. francuską łyżkę, z tych owoców możesz wyciąć kulki.

Wiśnie, winogrona i czereśnie

Podajemy z pestkami i łodyżkami. Obok postawmy miseczkę na pestki. Kiście winogron należy pociąć nożyczkami na mniejsze części.

Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE