Złote mleko - co to jest i jak zrobić złote mleko i pastę z kurkumy? [WIDEO]

Złote mleko - co to jest i jak zrobić złote mleko i pastę z kurkumy? [WIDEO]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Złote mleko warto pić w jesienne słotne dni.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

W medycynie ajurwedyjskiej złote mleko stosuje się na wiele schorzeń. Jego właściwości warto docenić szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, kiedy nietrudno o infekcje i przeziębienia. Złote mleko działa rozgrzewająco na organizm, wspiera układ odpornościowy, trawienny i poprawia nastrój. Jak przygotować złote mleko? Najlepiej dodać do szklanki mleka łyżeczkę pasty z kurkumy. Podajemy sprawdzony przepis na pastę z kurkumy i złote mleko.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Przygotuj pastę z kurkumy: do gotującej się wody dodaj mieloną kurkumę. Gotuj na bardzo wolnym ogniu cały czas mieszając, aż pasta zgęstnieje, min 7 minut. W razie potrzeby dosyp kurkumy (jeśli będzie zbyt płynna) lub dolej wody (jeśli będzie za gęsta).

  • Gotową pastę można przełożyć do szklanego (!) naczynia, zamknąć i przechowywać w lodówce do 21 dni.

  • Złote mleko przygotujesz dodając tłuszcz i pastę z kurkumy do szklanki gorącego mleka.

  • Można dodać do smaku miodu, ale dopiero, kiedy mleko przestygnie. Pozostałe składniki dodajemy wedle uznania i upodobań.

  • Jeśli mleko ma mieć działanie rozgrzewające i przeciw przeziębieniowe warto dodać do niego świeży, starty imbir. Unikajmy dodawania oleju kokosowego, bo wychładza on organizm.

Ocena: 3,3