beszamel.se.pl Dania główne mięsne Mielone Drobiowe mielone nadziewane jajkami i serem: pyszny obiad za półdarmo

Drobiowe mielone nadziewane jajkami i serem: pyszny obiad za półdarmo

Name: Drobiowe mielone nadziewane jajkami i serem: pyszny obiad za półdarmo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Na kotlety:; 500 g mięsa mielonego z kurczaka lub indyka; 1 cebula, drobno posiekana; 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę; 3 łyżki tartej bułki; 1 jajko; sól i pieprz; Na nadzienie:; 100 g żółtego sera startego na tarce o małych oczkach; 2 jajka ugotowane na twardo; 2 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej; 2 łyżki masła miękkiego, w temperaturze pokojowej; oraz bułka tarta do obtoczenia kotletów; olej do smażenia (ewentualnie)

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Soczyste kotlety mielone z pysznym nadzieniem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Drobiowe mielone nadziewane jajkami i serem to pyszny obiad za półdarmo. Niedrogie nadzienie zwiększy nam ilość otrzymanych kotletów. Nadwyżki warto zamrozić na później i wykorzystać wtedy, gdy nie mamy czasu na przygotowanie sycącego obiadu. Oszczędne kotlety z dostępnych produktów będą smakować każdemu.

Składniki

Na kotlety:
500 g mięsa mielonego z kurczaka lub indyka
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
3 łyżki tartej bułki
1 jajko
sól i pieprz
Na nadzienie:
100 g żółtego sera startego na tarce o małych oczkach
2 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej
2 łyżki masła miękkiego, w temperaturze pokojowej
oraz bułka tarta do obtoczenia kotletów
olej do smażenia (ewentualnie)

Przygotowanie krok po kroku:

Mięso wymieszać z cebulą, czosnkiem, tartą bułką, rozmąconym jajkiem i przyprawami. Gdyby masa była zbyt zwarta, dodać 1-3 łyżek wody.
Przygotować nadzienie: ugotowane jajka posiekać, dodać ser, masło i natkę pietruszki, wymieszać na jednorodną masę.
Z masy mięsnej formować okrągłe placuszki, na każdy nałożyć porcję nadzienia, zawinąć i formować w owalne kotlety.
Kotlety obtoczyć w tartej bułce i smażyć do zrumienienia na rozgrzanym oleju lub piec w piekarniku 20 minut w 180°C w trybie termoobiegu.
Podawać z ziemniakami i mizerią.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 3,3

WYDRUKUJ