Mazurek cygański na waflu: łatwy przepis [GALERIA]

Name: Mazurek cygański na waflu: łatwy przepis [GALERIA]
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 dag cukru; 10 dag mąki; 5 jajek; 1 wafel; 10 dag rodzynek; 10 dag orzechów; 10 dag fig; 10 dag daktyli; 5 dag skórki pomarańczowej; biała i ciemna czekolada do pokrycia mazurka; oraz orzechy i kandyzowane owoce do dekoracji

2022-04-14

Redakcja

Udostępnij

Mazurek cygański na waflu — Autor: Shutterstock Mazurek cygański jest pełen orzechów i suszonych owoców - takie zestawienie zachwyci wszystkich domowników.

łatwy

35 min

Mazurek to ciasto, którego nie może zabraknąć podczas Wielkanocy. Mazurek cygański jest bardzo łatwy do przygotowania, jego spodem może być wafel. Jeśli mamy więcej czasu - oczywiście można go przygotować na klasycznym kruchym spodzie.

SKŁADNIKI

20 dag cukru
10 dag mąki
5 jajek
1 wafel
10 dag rodzynek
10 dag orzechów
10 dag fig
10 dag daktyli
5 dag skórki pomarańczowej
biała i ciemna czekolada do pokrycia mazurka
oraz orzechy i kandyzowane owoce do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Przygotować bakalie. Rodzynki oraz figi opłukać i osączyć. Figi, daktyle, skórkę pomarańczową, orzechy pokroić na cienkie paseczki.
Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę. Dodać ubite na pianę białka, bakalie i przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać.
Masę rozłożyć na waflu – równomiernie rozsmarować po wierzchu i bokach.
Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut.
Wystudzone ciasto pokryć stopioną czekoladą. Nim zastygnie ułożyć na niej pasmami orzechy i kandyzowane owoce.

Beszamel: jak przygotować mazurki wielkanocne?