beszamel.se.pl Ciasta i desery Lody i sorbety Domowy jogurt mrożony z 3 składników: letni deser zdrowy i pyszny

Domowy jogurt mrożony z 3 składników: letni deser zdrowy i pyszny

Name: Domowy jogurt mrożony z 3 składników: letni deser zdrowy i pyszny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szklanki jogurtu greckiego, zwykły, pełnotłusty; 1/4 szklanki miodu lub syropu z agawy lub innego słodziwa; 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego; zamykany pojemnik o wymiarach około 22x22 cm

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Mrożony jogurt z wanilią i miodem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Mrożony jogurt to letni deser, który jest zdrowy i pyszny. Mniej kaloryczne i lekkie lody jogurtowe z zaledwie 3 składników będą smakował każdemu. Nie spodziewajcie się jednak, że taki deser będzie przypominał mrożony jogurt ze sklepu. Jogurt zamrożony w domu nie zawiera stabilizatorów, które pozwalają wtłoczyć więcej powietrza. Ale za to domowy jogurt mrożony zawiera tylko naturalne składniki. Polecamy pyszny deser z mrożonego jogurtu! Idealny w upalne popołudnie!

Składniki

2 szklanki jogurtu greckiego, zwykły, pełnotłusty
1/4 szklanki miodu lub syropu z agawy lub innego słodziwa
1 łyżka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego
zamykany pojemnik o wymiarach około 22x22 cm

Przygotowanie krok po kroku:

Umieść jogurt, miód i wanilię w misce robota kuchennego.
Miksuj, aż będzie lekki i puszysty. W trakcie miksowania, zatrzymaj kilka razy i zeskrob rozbryzgi jogurtu ze ścianek. Możesz również ubić jogurt ręcznie, ale rób to przez kilka minut, aż będzie gładki i puszysty.
Za pomocą szpatułki przenieś mieszaninę do pojemnika. Zamknij i zamrażaj przez 45 minut.
Wyjmij naczynie z zamrażarki. Wymieszaj zamrożone krawędzie z wciąż miękkim środkiem, a następnie wyrównaj powierzchnię.
Przykryj ponownie i włóż do zamrażarki na kolejne 2 godziny, powtarzając proces mieszania jogurtu co 30 minut.
Gdy cała mieszanina zostanie zamrożona, podawaj natychmiast jako miękki jogurt (użyj schłodzonych misek) lub zamrażaj jeszcze 1–2 godziny, aby uzyskać mocniejszą konsystencję, którą można nabrać łyżką do lodów.
Jeśli pozostawisz jogurt na całą noc lub dłużej w zamrażarce, to wyjmij go z zamrażarki 30 minut przed podaniem, aby zmiękł.

Lody dla ochłody

Lody i sorbety to nasze ulubione letnie desery. Już starożytni Rzymianie jedli sorbet cytrynowy w postaci kruszonego lodu z lodowca, soku cytrynowego i miodu. Jeśli lubicie lody tak jak my, ale wolicie zdrowsze wersje ulubionego deseru to koniecznie wypróbujcie przepis na wegańskie lody z 2 składników. Wystarczy 5 minut pracy, a resztę zrobi za Was zamrażarka. Bo jak się okazuje przygotowanie lodów nie jest trudne i nie potrzebujecie do tego maszynki do lodów, udowodni to przepis na lody bez jajek, bez maszynki i bez mieszania w trakcie zamrażania oraz przepis na lody cytrynowe bez maszynki i bez mieszania. Spróbujcie przygotować również lody z awokado.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 4,5

WYDRUKUJ