Gorąca czekolada o smaku Earl Grey: nowy, genialny przepis na pyszną czekoladę do picia

Gorąca czekolada o smaku Earl Grey: nowy, genialny przepis na pyszną czekoladę do picia

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Gęsta czekolada aromatyzowana herbatą Earl Grey z bitą śmietaną

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Bogata, gęsta gorąca czekolada jest jeszcze smaczniejsza dzięki dodatkowi herbaty Earl Grey, który nadaje jej uroczego cytrusowego akcentu. Jest zaskakująco łatwa do przygotowania. Smakuje niebiańsko w chłodny wieczór. Polecam ten genialnie łatwy przepis na pyszną czekoladę do picia! 

Składniki

  • 1 szklanka mleka

  • 1/2 szklanki śmietany 30%

  • 150 g gorzkiej czekolady, posiekanej lub startej drobno

  • 2 torebki herbaty Earl Grey

  • 1 łyżka cukru

  • 1/4 łyżeczki soli

  • oraz 1/3 szklanka śmietany 30% do ubicia

Przygotowanie krok po kroku:

  • W rondelku zagotować mleko razem ze śmietaną.

  • Zdjąć z ognia, dodać torebki z herbatą, pozostawić na 10 minut do zaparzenia. Torebki wyrzucić.

  • Rondelek ponownie postawić na ogniu, dodać czekoladę, cukier i sól. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia, nie gotować.

  • Ubić pozostałą śmietanę.

  • Do dwóch filiżanek rozlać czekoladę, ozdobić kopczykiem bitej śmietany, ewentualnie oprószyć kakao lub startą czekoladą.

Ocena: 3,7
Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).