Bajgiel z pastą z fety i humusem - przepis

Name: Bajgiel z pastą z fety i humusem - przepis
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3-4 bajgle,; masło,; 2 papryki (czerwona i żółta),; kiełki (najlepiej lucerny),; 5 liści sałaty,; świeży ogórek,; opakowanie hummusu; Składniki na pastę z fety:; 120 g twarożku,; 40g sera fety,; 1 łyżka majonezu,; 30 g orzeszków piniowych (może być słonecznik),; oregano

2021-03-29

Udostępnij

kanapka z bajgla z pastą z fety i hummusem — Autor: photos.com Bajgle nadają się do przygotowywania pysznych kanapek - klasyczne to serek i łosoś, ale warto wypróbować inne kombinacje smakowe

łatwy

15 min

Bajgle to obok donutsów najpopularniejszy składnik drugiego śniadania w Stanach Zjednoczonych. To okrągłe, przypominające obwarzanek pieczywo idealnie nadaje się do stworzenia wyśmienitych kanapek. Wypróbujmy bajgle - tym bardziej, że można je kupić w wielu polskich miastach!

ZOBACZ TEŻ: Wieloziarnisty Beef Bajgiel - nowa gwiazda wśród Stars of America w McDonald’s

Bajgle, choć kojarzą się nam ze Stanami Zjednoczonymi, podobno tak naprawdę pochodzą z Krakowa. Wypiekali je żydowscy piekarze. Przed II wojną światową polski piekarz założył pierwszą w Ameryce piekarnię specjalizującą się w pieczeniu bajgli. Jest ich wiele rodzajów, robione są zarówno na słono, jak i na słodko, a lekko podpieczone i posmarowane twarożkiem lub masłem bajgle smakują wyśmienicie.

ZOBACZ wideo i samodzielnie upiecz pyszne bajgle!

SKŁADNIKI

3-4 bajgle,
masło,
2 papryki (czerwona i żółta),
kiełki (najlepiej lucerny),
5 liści sałaty,
świeży ogórek,
opakowanie hummusu
Składniki na pastę z fety:
120 g twarożku,
40g sera fety,
1 łyżka majonezu,
30 g orzeszków piniowych (może być słonecznik),
oregano

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Umytą, osuszoną i posmarowaną oliwą paprykę pieczemy na grillowej patelni (lub ruszcie w gazowym piekarniku). Co jakiś czas przewracamy do momentu, aż skórka będzie zwęglona.
Upieczoną wkładamy do foliowej torebki i zamykamy. Po około 5 minutach, usuwamy zwęgloną skórkę, kroimy i usuwamy pestki.
Bajgle kroimy na pół, smarujemy masłem i zapiekamy w piekarniku, aż nabiorą złotego koloru.
Fetę mieszamy z twarogiem i majonezem, dodajemy uprażone orzeszki lub pestki oraz oregano i miksujemy blenderem.
Powstałą pastą smarujemy przepołowione bajgle.
Kolejno układamy sałatę, ogórek, hummus, kiełki, upieczoną paprykę.
Górną połówkę pieczywa smarujemy również pastą i składamy w kanapkę.
Można pominąć hummus, jeśli gonie mamy lub nie mamy czasu go przygotować.