![Jak smażyć pączki, żeby się nie przypalały i były ładnie zrumienione [WIDEO]](https://cdn27.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24528/jak-smazyc-paczki-zeby-sie-nie-przypalaly-i-byly-ladnie-zrumienione-wideo.jpg)
Jak smażyć pączki, żeby się nie przypalały i były ładnie zrumienione [WIDEO]
Szynka drobiowa z szynkowaru: domowa wędlina z udek kurczaka
Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com
Domowa wędlina - szynka z udek kurczaka - nie ma sobie równych.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 30 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Szynka drobiowa to delikatna i chuda wędlina. Warto przygotować ją samodzielnie w domowym szynkowarze. To proste urządzenie pozwala gotować pod zwiększonym ciśnieniem i wydobywa z mięsa drobiowego idealny smak. Tak przygotowana wędlina domowa jest dietetyczną i smaczną alternatywą dla wędlin sklepowych.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku:
Udka dokładnie oczyszczamy i płuczemy. Usuwamy kości.
Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę. Dodajemy do udek wraz z roztartym w dłoni majerankiem oraz pozostałymi przyprawami, żelatyną i wodą. Dokładnie mieszamy, starając się jak najlepiej natrzeć mięso.
Udka przekładamy do woreczka umieszczonego w szynkowarze. Zamykamy urządzenie. Odstawiamy do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Szynkowar wkładamy do wysokiego garnka i wlewamy tyle wody, aby sięgała nieco ponad poziom mięsa.
Gotujemy przez 75-80 minut w temperaturze 80°C. Po ostudzeniu wkładamy do lodówki na całą noc.
Wędlinę wyciągamy z szynkowaru usuwamy woreczek. Podajemy pokrojoną w cienkie plastry.
Polecamy również:
Domowa wędlina z pieczonego indyka
Domowa kiełbasa z kaczki lub gęsi. Przepis dla smakosza domowych kiełbas
Oryginalna biżuteria w najlepszej cenie! Zobacz rabaty na stronie Tous kody rabatowe.
Ocena: 2,8
Pozostałe przepisy
![Modne dania na sylwestrowe przyjęcie, menu na karnawałową imprezę [WIDEO]](https://cdn11.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/modne-dania-na-sylwestrowe-przyjecie-menu-na-karnawalowa-impreze-wideo.jpg)
Przepisy z tej kategorii
![Sos pomidorowy: jak zagęścić zbyt wodnisty sos z pomidorów? [sprawdzone porady]](https://cdn1.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/3494/sos-pomidorowy-jak-zagescic-zbyt-wodnisty-sos-z-pomidorow-sprawdzone-porady.jpg)
![Moczenie śledzi: jak namoczyć śledzie? [WIDEO + GALERIA PRZEPISÓW]](https://cdn18.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/1708/moczenie-sledzi-jak-namoczyc-sledzie-wideo-galeria-przepisow.jpg)
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- 6 błędów podczas smażenia - czego unikać? Smaż jak szef kuchni!
- Granadilla - co to za owoc? Jak jeść owoce passiflory?
- Jak smażyć pączki, żeby się nie przypalały i były ładnie zrumienione [WIDEO]
- Domówka dla kilku osób - co podać? 9 łatwych i niedrogich przepisów na małe przyjęcie karnawałowe
- Dieta dla morsa: co jeść po morsowaniu?