Karp z papryką w sosie pomidorowym

Name: Karp z papryką w sosie pomidorowym
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg karpia; 3 zielone papryki; 3 czerwone papryki; 1 cebula; 4 łyżki oleju; 2 ząbki czosnku; 3 łyżki przecieru pomidorowego; mielona papryka; pieprz i sól

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Karp z papryką w sosie pomidorowym znakomicie smakuje podany z ryżem ugotowanym na sypko.

łatwy

60 min

Karp z papryką w sosie pomidorowym to propozycja dla tych, którzy nie przepadają za tradycyjnie smażonym karpiem wigilijnym.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 kg karpia
3 zielone papryki
3 czerwone papryki
1 cebula
4 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
3 łyżki przecieru pomidorowego
mielona papryka
pieprz i sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę poczyścić, pokroić w dzwonka i natrzeć czosnkiem roztartym z solą. Odstawić.
Cebulę obrać, posiekać i przesmażyć na oleju, dodać przecier pomidorowy i szklankę wody. Dokładnie wymieszać, przyprawić mieloną papryką i zagotować.
Do sosu włożyć rybę i pokrojoną w paski paprykę. Gotować 30 min. pod przykryciem.