Nektarynkowiec bez pieczenia - słoneczny deser na upalne dni

Nektarynkowiec bez pieczenia - słoneczny deser na upalne dni

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Nektarynkowiec bez pieczenia

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Delikatna pianka jogurtowo-nektarynkowa jest lekka i pyszna. Smak tego deseru jest jak wieczór w tropikach - upalny i obłędnie pachnący. Jeden kawałek tego słonecznego ciasta może nas przenieść nad ciepły ocean.

Składniki

  • 6 nektarynek

  • 2 galaretki o smaku brzoskwiniowym lub morelowym

  • 4 łyżeczki żelatyny

  • 50 g herbatników

  • 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego

Przygotowanie krok po kroku:

  • Jedno opakowanie galaretki wymieszać  żelatyną i rozpuścić w szklance gorącej wody. Odstawić do ostygnięcia.

  • Owoce umyć i osuszyć, jedną nektarynkę odłożyć, a resztę obrać, pokroić w kawałki i zblendować z jogurtem naturalnym.

  • Do masy owocowo-jogurtowej dodać przestudzoną galaretkę i dokładnie zmiksować.

  • Małą tortownicę (16-18 cm) wyłożyć folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki i wylać na nie tężejąca masę. Wstawić do lodówki.

  • Drugą galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i ostudzić. Gdy ciasto nieco stężeje ułożyć na nim pokrojoną w plastry ostatnią nektarynkę i zalać galaretką. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 4,5