beszamel.se.pl Przepisy Ciasta i desery Brzoskwiniowe ciastka z kruszonką

Brzoskwiniowe ciastka z kruszonką

Name: Brzoskwiniowe ciastka z kruszonką
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Ciasto:; 1 kostka twarogu; 1 opakowanie cukru wanilinowego; 5 łyżek cukru; 5 łyżek oleju; 5 łyżek mleka; 1 jajko; 1 opakowanie proszku do pieczenia; 300 g mąki; ; Kruszonka; 5 łyżek mąki; 5 łyżek cukru; 1 opakowanie cukru wanilinowego; 4 łyżki masła; ; Nadzienie i polewa:; 1 szklanka mleka; 0,5 opakowania budyniu; 4 brzoskwinie; 1 żółtko; 1 łyżka śmietany 30%; 100 g cukru pudru

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Brzoskwiniowe ciastka z kruszonką rozpływają się w ustach.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 75 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Kruchutkie i delikatne ciasto francuskie z aksamitną masą budyniową, soczystymi brzoskwiniami i słodką kruszonką - te ciastka smakują znakomicie. Brzoskwiniowe ciastka z kruszonką mogą stanowić pyszny deser, przegryzkę do popołudniowej herbaty lub słodkie śniadanie.

Składniki

Ciasto:
1 kostka twarogu
1 opakowanie cukru wanilinowego
5 łyżek cukru
5 łyżek oleju
5 łyżek mleka
1 jajko
1 opakowanie proszku do pieczenia
300 g mąki
Kruszonka
5 łyżek mąki
5 łyżek cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
4 łyżki masła
Nadzienie i polewa:
1 szklanka mleka
0,5 opakowania budyniu
4 brzoskwinie
1 żółtko
1 łyżka śmietany 30%
100 g cukru pudru

Przygotowanie krok po kroku:

Składniki ciasta utrzeć mikserem, w oddzielnym naczyniu utrzeć kruszonkę.
Ciasto rozwałkować i pokroić na 6 kwadratów o boku 15 cm. Budyń ugotować na mleku. Brzoskwinie obrać i pokroić.
Na każdy kwadrat ciasta położyć porcję budyniu i kawałek brzoskwini, rogi zagiąć do środka i posypać kruszonką.
Ułożyć ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec 30 min w temperaturze 200 St. C.
Na 5 minut przed końcem pieczenie wierzchy posmarować żółtkiem rozmąconym ze śmietanką.
Ciastka ozdobić lukrem przygotowanym z cukru pudru i 3 łyżek wody.