Danie z warzyw: przepis na zimowe dane główne dla wegetarian

Danie z warzyw: przepis na zimowe dane główne dla wegetarian

Autor Zdjęcia: Mariusz Bykowski

Danie z warzyw - bomba witaminowa na zimę.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Danie z warzyw może okazać się pysznym daniem głównym nie tylko dla wegetarian. Podajemy przepis na duszone warzywa. Smacznego!

Składniki

  • 3 cukinie
  • 2 cebule
  • 3 papryki
  • puszka pomidorów pelati
  • kostka rosołu warzywnego
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Warzywa umyć, pokroić w kostkę.

  • Partiami dusić na oliwie: cebulę zeszklić, dodać paprykę, a na końcu cukinię.

  • Podlać małą ilością wody.

  • Pomidory wyjąć z puszki i pokroić, a następnie razem z sosem wlać do reszty warzyw.

  • Dodać kostkę rosołową. Doprawić.

  • Dusić razem ok. 20 min.