Szczupak po warmińsku: przepis na rybę pieczoną z ziemniakami

Name: Szczupak po warmińsku: przepis na rybę pieczoną z ziemniakami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ok. 1 kg szczupaka; 1,5 kg ziemniaków; 1 łyżka masła; 1 szklanka śmietany 30% to jest ok. 200 ml; sól i pieprz; natka pietruszki lub koperek

2021-03-29

Udostępnij

Szczupak po warmińsku: przepis na rybę pieczoną z ziemniakami — Autor: Shutterstock Szczupak pieczony po warmińsku to doskonały pomysł na niezwykle smaczne mięso tej ryby.

łatwy

30 min

Szczupak po warmińsku to pyszne danie obiadowe. Mięso szczupaka jest bardzo cenione. Można je smażyć, grillować, faszerować. Na Warmii szczupaka piecze się z ziemniakami, a na Mazurach przyrządza nawet pierogi z mięsem szczupaka. Wypróbuj przepis na pieczonego szczupaka po warmińsku.

SKŁADNIKI

ok. 1 kg szczupaka
1,5 kg ziemniaków
1 łyżka masła
1 szklanka śmietany 30% to jest ok. 200 ml
sól i pieprz
natka pietruszki lub koperek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę oczyścić, podzielić na porcję. Przyprawić solą i pieprzem.
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, obgotować w osolonej wodzie przez mniej więcej 8 minut, odcedzić.
Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, ułożyć w nim plastry ziemniaków i rybę, posypać pieprzem, zalać śmietaną.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu posypać zieleniną, podawać z surówką z kapusty.