Przepisy na andrzejki: naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem

Name: Przepisy na andrzejki: naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30-40 dag wędzonego łososia (płaty lub filet); 20 dag twarogu; kubek jogurtu naturalnego; 4 łyżki soku z cytryny; 8 listków sałaty; 2 ząbki czosnku (drobniutko posiekane); biały pieprz (najlepiej świeżo zmielony); sól

2021-03-29

Udostępnij

Przepisy na andrzejki: naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem — Autor: thinkstockphotos.com Roladki z łososiem może przygotować na cieście naleśnikowym

łatwy

45 min

Przygotowujesz przekąski na andrzejki? Podsuwamy przepis na smaczne roladki naleśnikowe z wędzonym łososiem. Pyszne i w gruncie rzeczy łatwe danie będzie gwarantowanym hitem w andrzejkowym menu. Sprawdź, jak zrobić smaczną przekąskę na andrzejki w postaci naleśnikowych roladek z pastą łososiową.

SKŁADNIKI

30-40 dag wędzonego łososia (płaty lub filet)
20 dag twarogu
kubek jogurtu naturalnego
4 łyżki soku z cytryny
8 listków sałaty
2 ząbki czosnku (drobniutko posiekane)
biały pieprz (najlepiej świeżo zmielony)
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Przygotuj naleśniki: około półtora szklanki mąki pszennej zmiksuj ze szklanka mleka i szklanką wody, odrobiną soli i 2 łyżkami oleju (lub roztopionego masła). Smaż cienkie naleśniki na rozgrzanym oleju. Na patelnię wylej cienką warstwę ciasta i gdy stężeje - odwróć placek na drugą stronę.
Usmażone naleśniki odkładaj na talerzu. Żeby nie wystygły, przykrywaj talerz za każdym razem drugim talerzem lub folią aluminiową.
Twaróg zmiksuj z jogurtem. Podczas miksowania dodawaj sok z cytryny, posiekane ząbki czosnku oraz sól i pieprz.
Posmaruj naleśniki warstwą twarogowej pasty – przy brzegach placków pozostaw nieposmarowany margines o szerokości ok. 1 cm.
Płaty łososia rozłóż na paście i zwiń ściśle w rulony. Pokrój na mniejsze kawałki i ułóż na liściach sałaty.