Mintaj po grecku

Name: Mintaj po grecku
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 filety z mintaja (mogą być mrożone, wtedy trzeba je najpierw rozmrozić); duża marchewka; pietruszka; ćwiartka średniego selera; kawałek pora (ok. 2 cm); 2-3 krążki cebuli cukrowej; 2 pomidory (obrane, mogą być z puszki); łyżeczka oleju rzepakowego; łyżka soku z cytryny; szczypta soli, pieprzu, cukru i słodkiej papryki

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Mintaj po grecku: przepis + WIDEO — Autor: Shutterstock Mintaj to zdrowa i chuda morska ryba - idealnie nadaje się do przygotowania z niego ryby po grecku.

łatwy

25 min

Mintaj to jedna z najpopularniejszych ryb w naszych sklepach. Doskonale nadaje się na rybę po grecku. Mintaj po grecku często gości na naszych stołach. Szczególnie w Wigilię. Jest to potrawa szybka i łatwa w przygotowaniu, a przy tym bardzo smaczna.

ZOBACZ WIDEO z instrukcją: jak zrobić rybę po grecku!

SKŁADNIKI

2 filety z mintaja (mogą być mrożone, wtedy trzeba je najpierw rozmrozić)
duża marchewka
pietruszka
ćwiartka średniego selera
kawałek pora (ok. 2 cm)
2-3 krążki cebuli cukrowej
2 pomidory (obrane, mogą być z puszki)
łyżeczka oleju rzepakowego
łyżka soku z cytryny
szczypta soli, pieprzu, cukru i słodkiej papryki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Obierz marchewkę, pietruszkę, selera, pora i zetrzyj je na grubej tarce, cebulę obierz, posiekaj, a pomidory pokrój na drobne kawałki. Na rozgrzanym oleju usmaż filety z mintaja.
Dodaj warzywa, podlej wodą. Duś po przykryciem, do momentu aż warzywa zmiękną, a ryba będzie rozpadała się na kawałeczki. Pomidory mają dojść do konsystencji sosu.
Następnie odkryj i odparuj, dodaj sok z cytryny, przypraw do smaku. Danie można podawać na ciepło lub zimno.

Redakcja

więcej