Beszamel poleca „Domowy bar mleczny”. [KSIĄŻKA] Dlaczego warto ją mieć? [WIDEO]

Marzą ci się smakowite racuchy, pyszne naleśniki albo niezapomniany blok czekoladowy, bo przywołują wspomnienia z dzieciństwa, sięgnij po książkę „Domowy bar mleczny”, a tam te i inne niezapomniane smaki kuchni domowej.  

Racuchy z jabłkami, leniwe, śląskie, krokieciki, placki z gotowanych ziemniaków z sosem pieczarkowym, placek po węgiersku, ziemniaczane placki, budyń z sokiem malinowym. Takich potrawy kosztowaliśmy w domu, ale też – za niewielkie pieniądze – mogliśmy pałaszować w barach mlecznych.

100 lat temu, gdy powstawały, ich jadłospis zawierał zdrowe, smaczne potrawy z mąki, jaj i mleka. Z czasem rozszerzyły menu o nieskomplikowane dania z mięsem, a w nowoczesnej wersji serwują dania dla wegan, osób z nietolerancja laktozy i glutenu. Dzisiaj to także dania na pocieszenie.

W naszej książce „Bar mleczny” śledzimy typowe menu barów mlecznych i podajemy przepisy na sprzedawane tam dania. Serwujemy przede wszystkim potrawy z mąki, jaj i mleka - niewyszukane, tanie i smaczne.

Podpowiadamy, jak smażyć jajka, jak je gotować oraz jak przygotować mleko roślinne albo tradycyjne przetwory z mleka takie jak maślanka, kefir czy jogurt. Dajemy przewodnik po mąkach, radzimy, jak je wybierać na nasze potrzeby.  

Uwzględnimy także potrzeby osób, które nie tolerują glutenu i laktozy.

Polecane przepisy z książki „Domowy bar mleczny”:

Chleb smażony w jajku

Naleśniki orkiszowe bez glutenu

Szakszuka

Kołduny książęce

Pierogi z jagodami

Jajka zapiekane ze szpinakiem  

Klops z jajkiem

Marynarski przysmak

Książkę „Domowy bar mleczny” kupisz w salonikach prasowych i na stronie:

www.sklep.grupazpr.pl, w zakładce SuperHobby

Biuro Obsługi Klienta:

tel. 22 59 05 555, 801 322 555 (w godzinach 9.00–17.00),

faks 22 59 05 464

e-mail: klienci@grupazpr.pl