Dorsz gotowany w jarzynach

Name: Dorsz gotowany w jarzynach
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 porcje dorsza (8 filetów) 500 g; 2 marchewki; 2 pietruszki; pół selera; por (biała część); 5 ziarenek pieprzu; 4 ziarenka ziela angielskiego; 2 listki laurowe; sok z cytryny; natka pietruszki; sól i cukier do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Dorsz gotowany w jarzynach jest delikatny i smakowity

łatwy

30 min

Przepis na prosty i szybki obiad z rybą: dorsz gotowany w jarzynach. Delikatna w smaku ryba wychodzi wilgotna, krucha i aromatyczna. Dorsza gotowanego z warzywami możesz zjeść solo skropionego sokiem z cytryny i posypanego posiekaną natką pietruszki lub podać z pełnym obiadem.

SKŁADNIKI

4 porcje dorsza (8 filetów) 500 g
2 marchewki
2 pietruszki
pół selera
por (biała część)
5 ziarenek pieprzu
4 ziarenka ziela angielskiego
2 listki laurowe
sok z cytryny
natka pietruszki
sól i cukier do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Filety umyj i posól.
Marchewkę, pietruszkę i seler umyj, obierz i zetrzyj na grubej tarce, białą część pora i seler pokrój w plasterki.
Do gotującej się wody włóż przygotowane warzywa i przyprawy, gotuj je ok. 10 minut na wolnym ogniu.
Następnie dodaj rybę i gotuj jeszcze 4–5 minut. Rybę i warzywa wyjmĳ delikatnie łyżką cedzakową.
Gotowego dorsza podawaj skropionego sokiem z cytryny i posypanego posiekaną natką pietruszki.