beszamel.se.pl Przepisy Zapiekanki Sycąca zapiekanka z tortellini w sosie pomidorowym - super prosty przepis!

Sycąca zapiekanka z tortellini w sosie pomidorowym - super prosty przepis!

Name: Sycąca zapiekanka z tortellini w sosie pomidorowym - super prosty przepis!
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g tortellini z serem ricotta i szpinakiem; 200 g szynki w plasterkach; 200 g sera żółtego; 1 łyżka masła klarowanego; 3 ząbki czosnku; Sos pomidorowy:; 2 łyżki masła klarowanego; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 500 g passaty pomidorowej; 1 łyżeczka suszonej bazylii; 1 łyżeczka suszonego oregano; sól morska; pieprz kolorowy; cukier

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Wystarczy paczka tortellini, trochę szynki, ser i passata pomidorowa i obiad dla całej rodziny gotowy!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Zapiekanka z tortellini w sosie pomidorowym to doskonałe danie kryzysowe - składniki są łatwo dostępne, niezbyt drogie, a przygotowanie tego dania nieskomplikowane.

Składniki

250 g tortellini z serem ricotta i szpinakiem
200 g szynki w plasterkach
200 g sera żółtego
1 łyżka masła klarowanego
3 ząbki czosnku
Sos pomidorowy:
2 łyżki masła klarowanego
1 cebula
1 ząbek czosnku
500 g passaty pomidorowej
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
sól morska
pieprz kolorowy
cukier

Przygotowanie krok po kroku:

Tortellini ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Na patelni rozgrzać masło klarowane i podsmażyć szynkę na złoto. Pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Szynkę przełożyć na talerz.
Na tą samą patelnię dodać 2 łyżki masła klarowanego dodać pokrojoną cebule i lekko zrumienić. Pod koniec dodać przeciśnięty czosnek. Wlać passatę pomidorową dodać przyprawy, wymieszać i podsmażać do częściowego odparowania płynu od czasu do czasu mieszając. Na koniec ponownie doprawić do smaku dosyć pikantnie.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Wyłożyć warstwami: tortellini, sos pomidorowy, szynka, starty żółty ser, tortellini, sos pomidorowy, szynka i żółty ser.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i zapiekać około 20 minut, aż ser ładnie się rozpuści.