beszamel.se.pl Przepisy Zapiekanki Fantastyczna zapiekanka z bakłażanów we włoskim stylu

Fantastyczna zapiekanka z bakłażanów we włoskim stylu

Name: Fantastyczna zapiekanka z bakłażanów we włoskim stylu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bakłażany 2 szklanki sosu pomidorowego 2 opakowania serka topionego; przyprawy (bazylia, oregano, sól, pieprz) 1 cebula 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek liście świeżej bazylii

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zapiekanka z bakłażanów to świetne danie obiadowe lub ciepła kolacja.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Smakowita zapiekanka we włoskim stylu to doskonałe danie na obiad albo na kolację. Jest bardzo delikatne i niezwykle aromatyczne. Podajemy dobry przepis na zapiekankę z bakłażanów.

Składniki

2 bakłażany

2 szklanki sosu pomidorowego

2 opakowania serka topionego
przyprawy (bazylia, oregano, sól, pieprz)

1 cebula

3 ząbki czosnku

oliwa z oliwek

liście świeżej bazylii

Przygotowanie krok po kroku:

Bakłażany myjemy i tniemy na cienkie plastry. Oprószamy solą i odstawiamy na ok. 20 minut, aby zmiękły, a następnie pieczemy w folii na grillu lub w piekarniku przez ok. 10 minut do momentu, aż będą miękkie.

W tym czasie kroimy cebulę w kosteczkę i podsmażamy ją na oliwie. Po chwili dodajemy posiekany czosnek, a po kilku minutach sos pomidorowy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Dodajemy serek topiony i gotujemy dalej na małym ogniu do momentu, aż woda częściowo odparuje, a sos będzie gęsty. Dodajemy bazylię i oregano.
W naczyniu układamy warstwami bakłażany i sos. Na wierzch kładziemy plastry serka topionego. Pieczemy przez ok.20-25 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Podajemy ozdobione liśćmi świeżej bazylii.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 4,4

WYDRUKUJ