beszamel.se.pl Przepisy Zapiekanki Babka ziemniaczana z kiełbasą i boczkiem

Babka ziemniaczana z kiełbasą i boczkiem

Name: Babka ziemniaczana z kiełbasą i boczkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g kiełbasy; 200 g wędzonego boczku; 2 cebule; 2 ząbki czosnku; 1 kg ziemniaków; 2 jajka; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; 1 łyżeczka suszonego majeranku; 1 łyżeczka pieprzu; 1 łyżeczka soli

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Babka ziemniaczana z kiełbasą i boczkiem to sycące danie obiadowe

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Babka ziemniaczana z kiełbasą i boczkiem to doskonałe danie obiadowe nie tylko w odświętny dzień.

Składniki

400 g kiełbasy
200 g wędzonego boczku
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 kg ziemniaków
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli

Przygotowanie krok po kroku:

Boczek i kiełbasę pokroić w dużą kostkę i zrumienić na patelni. Dodać 1 cebulę pokrojoną w kostkę oraz 1 ząbek czosnku obrany i przeciśnięty przez praskę. Smażyć aż cebula się zeszkli, następnie zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
Ziemniaki, drugą cebulę oraz drugi ząbek czosnku obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do ziemniaczanej masy dodać przestygniętą zawartość patelni, jajka, mąkę oraz przyprawy, dokładnie wymieszać i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą keksówki.
Piec przez ok. 90 minut w temperaturze 180 st. C z termoobiegiem (jeśli góra babki będzie się za bardzo przypiekać przykryć ją folią aluminiową).

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 3,4

WYDRUKUJ