beszamel.se.pl Dania główne bezmięsne Wegetariańskie Ziemniaki z grzybowym nadzieniem z piekarnika: niewiarygodnie pyszna przystawka na ciepło

Ziemniaki z grzybowym nadzieniem z piekarnika: niewiarygodnie pyszna przystawka na ciepło

Name: Ziemniaki z grzybowym nadzieniem z piekarnika: niewiarygodnie pyszna przystawka na ciepło
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 ziemniaki, większe; 70 g masła; 400 g pieczarek; 1 cebula; 1 łyżka mąki; 250 ml śmietany 18%; 100 g sera żółtego, startego; sól i pieprz do smaku

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Połówki ziemniaków zapieczone z pysznym pieczarkowo-śmietanowym nadzieniem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Ziemniaki z grzybowym nadzieniem z piekarnika to niewiarygodnie pyszna przystawka na ciepło. Gorące połówki ziemniaków zapieczone z pysznym śmietanowo-pieczarkowym sosem smakują niebiańsko. Idealne na początek wyśmienitego posiłku!

Składniki

3 ziemniaki, większe
70 g masła
400 g pieczarek
1 cebula
1 łyżka mąki
250 ml śmietany 18%
100 g sera żółtego, startego
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

Ziemniaki umyć, wyszorować, przekroić na pół, środek wydrążyć, pozostawiając około 0,5 cm wokół brzegów.
Pieczarki drobno posiekać, cebulę również.
Na patelni rozpuścić 50 g masła, dodać grzyby i smażyć, aż płyn, który wypuszczą odparuje. Dodać cebulę, smażyć do zeszklenia.
Do zawartości patelni dodać mąkę i wymieszać.
Wlać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem, gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
Wydrążone ziemniaki posypać solą i pieprzem, napełnić przygotowanym farszem grzybowo-śmietanowym. Na każdej połówce położyć po kawałku masła.
Ziemniaki ułożyć na natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Blachę wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 15 minut w 190°C. Wyjąć blachę posypać ziemniaki tartym serem i zapiekać jeszcze 20 minut. Smacznego!

1/7

Zapiekanka z tartych ziemniaków i mięsa mielonego: instrukcja krok po kroku

Autor: astawska2

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 3,3

WYDRUKUJ

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).