beszamel.se.pl Nabiał Twaróg Domowy twaróg ze zsiadłego i słodkiego mleka: jak zrobić w domu twarożek

Domowy twaróg ze zsiadłego i słodkiego mleka: jak zrobić w domu twarożek

Name: Domowy twaróg ze zsiadłego i słodkiego mleka: jak zrobić w domu twarożek
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szklanki zsiadłego mleka o temperaturze pokojowej; 1 szklanka słodkiego mleka, pasteryzowanego (mleko UHT wykluczone); łyżka śmietanki; łyżeczka posiekanego koperku lub szczypiorku; sól

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Domowy twaróg ze zsiadłego mleka - tradycyjny przepis

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 10 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Samodzielnie przygotowany twaróg ze zsiadłego mleka smakuje zupełnie inaczej niż jego sklepowe odpowiedniki. Spróbuj domowego twarogu, a zakochasz się w tym przepisie.

Składniki

2 szklanki zsiadłego mleka o temperaturze pokojowej
1 szklanka słodkiego mleka, pasteryzowanego (mleko UHT wykluczone)
łyżka śmietanki
łyżeczka posiekanego koperku lub szczypiorku
sól

Przygotowanie krok po kroku:

Świeże mleko zagotuj.
Gorące mleko przelej do zsiadłego, wymieszaj i ostudź. Powstanie biały skrzep mleka i oddzieli się żółtawa przezroczysta serwatka.
Powstały skrzep mleczny odcedź na gęstym sitku. Najlepiej pozostawić go na noc.
Gotowy twaróg przechowywać w lodówce.
Przed podaniem porcję rozgnieść widelcem, dodać śmietankę, zioła, posolić do smaku i wymieszać.
Podawać do chleba.