Wigilia

Życie w PRL-u łatwe nie było. Szczególnie dawało się to we znaki przed świętami Bożego Narodzenia. Aby kupić niektóre produkty, trzeba było nie lada się natrudzić i odstać wiele godzin w kilometrowyc…

Tradycyjna polska kolacja wigilijna to prawdziwa uczta, na której powinno pojawić się co najmniej 12 potraw – każda warta spróbowania! Aby ułatwić przygotowanie tej magicznej wieczerzy, stworzyliśmy …

Kompot wigilijny z suszonych owoców to idealne zwieńczenie świątecznej wieczerzy. Doskonale gasi pragnienie, wspomaga trawienie po obfitym posiłku, a przyrządzony z wysokiej jakości składników może p…

Większość z nas wie, że dobór właściwego rodzaju mąki do konkretnego wypieku może mieć kluczowe znaczenie dla tego, żeby ciasto się udało. Ale wybór odpowiedniego rodzaju mąki jest ważny także wtedy,…

Właśnie rozpoczął się sezon na klasowe wigilie. Organizowane w szkołach spotkania to miło spędzony czas w gronie kolegów, koleżanek i nauczycieli. Zazwyczaj uczniowie sami przyrządzają proste świątec…

Karp to tradycyjna potrawa wigilijnej kolacji, choć nie wszyscy za nim przepadają. Ta smaczna ryba ma specyficzny smak i niestety wiele ości, które mogą sprawiać trudności. Istnieje jednak prosty spo…

Karpia tradycyjnie jada się podczas Wigilii. Niestety nie każdy lubi tę słodkowodną rybę. Jej mięso charakterystyczny smak i zapach, które wielu mogą zniechęcić. Istnieje jednak prosty patent naszych…

Zbyt gorzki farsz do uszek? Za dużo koncentratu pomidorowego? Przypalona kapusta na spodzie? Otwierające się pierogi? Przesolone śledzie? Radzimy co robić, gdy nastąpi wpadka przy gotowaniu świąteczn…

Magda Gessler, restauratorka i gwiazda telewizji, ratuje nie tylko rodzimą gastronomię, ale i polskie święta. Opoka polskiej kuchni na autorskim kanale na Youtube'ie, wylansowała 2 lata temu faworki…

Jeśli tegoroczne ceny karpia sprawiły, że szukasz alternatywy i innej ryby na Wigilię, to masz kilka opcji. Karp i dorsz to niejedyne ryby, które mogą zagościć na świątecznym stole. Przedstawiamy pro…

Pierogi są jedną z obowiązkowych potraw podczas kolacji wigilijnej. Wszystko jedno, czy jako osobne danie, czy w formie malutkich uszek w czerwonym barszczu. Tradycyjne pierogi na Wigilię powinny być…

Gdyby śledzi nie było tak dużo i nie były w porównaniu z innymi rybami tak tanie, zapewne byłyby traktowane inaczej. Dzisiaj o śledziach myślimy najczęściej przy okazji świąt, kojarzą się też z zakąs…

Wigilia i Boże Narodzenie w czasie pandemii będą inne, ale czy gorsze? Święta w czasie lockdownu spędzimy w gronie najbliższych. Może warto pieniądze przeznaczone na świąteczne przysmaki wydać w rest…

Tradycyjne dania wigilijne są postne. Wszystkie przygotowywane są najczęściej zgodnie z recepturami przechowywanymi od pokoleń w domowych zapiskach. Co powinno znaleźć się na wigilijnym stole?

Jak zrobić kulebiak z rybą? To bardzo proste. Pokażemy ci krok po kroku. To nie jest trudne, piecze się szybko a wygląd potrawy cieszy oko i sprawia wielką satysfakcję.

Za chwilę nastanie czas przedświątecznych "śledzików" w gronie przyjaciół i współpracowników. Zaskocz ich nowymi przepisami! Podajemy sprawdzone receptury na śledzie na słodko i na ostro.

Jakie ryby kupić na Wigilię? Na jakie gatunki, poza tradycyjnym śledziem, karpiem czy dorszem, warto jeszcze zwrócić uwagę? Oto przygotowane przez nas wskazówki.

Trudno wyobrazić sobie świąteczny pasztet bez gałki muszkatołowej, piernik bez cynamonu czy sernik bez wanilii. Korzenne przyprawy nawet zwykłej potrawie potrafią nadać niepowtarzalny smak i aromat. …

Potrawy wigilijne możesz kupić na zamówienie, jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie wigilijnego jedzenia. Sprawdź, ile kosztują potrawy na Wigilię i gdzie można je kupić!

Przepis na bigos zna każdy miłośnik kuchni polskiej. Podstawa to oczywiście kiszona kapusta - tu pojawia się problem. Nie każdy wie, jaką kapustę kupić, żeby mieć pewność, że bigos na pewno wyjdzie i…

Na bożonarodzeniowe potrawy czekamy często cały rok. Potrawy te są przepyszne, ale zazwyczaj ciężkostrawne i bardzo kaloryczne. W tym świątecznym czasie potrafimy przytyć nawet kilku kilogramów. A mo…