Wigilia

Ość w gardle to bardzo nieprzyjemny "dodatek" do wigilijnej kolacji. Jedzenie niewyfiletowanych ryb może skutkować niebezpiecznym urazem spowodowanym przez ości. Mało kto wie, jak niebezpieczne może…

Życie w PRL-u łatwe nie było. Szczególnie dawało się to we znaki przed świętami Bożego Narodzenia. Aby kupić niektóre produkty, trzeba było nie lada się natrudzić i odstać wiele godzin w kilometrowyc…

Kompot wigilijny z suszonych owoców to idealne zwieńczenie świątecznej wieczerzy. Doskonale gasi pragnienie, wspomaga trawienie po obfitym posiłku, a przyrządzony z wysokiej jakości składników może p…

Pierogi i uszka z farszem grzybowym to podstawa wigilijnego stołu, a ich smak zależy od odpowiednich składników. Zastanawiasz się, jakie grzyby najlepiej sprawdzą się w farszu, by danie było naprawdę…

Wigilia i święta Bożego Narodzenia za pasem, a wiele osób nadal nie wie, co zrobić na tę wyjątkowa okazję. Oto zbiór prostych i szybkich przepisów na świąteczne dania last minute z łatwo dostępnych s…

Karp od lat jest symbolem wigilijnej kolacji, choć dla wielu jego liczne ości bywają prawdziwym wyzwaniem. Na szczęście istnieje prosty i skuteczny sposób, by ten problem raz na zawsze rozwiązać. Tri…

Karpia tradycyjnie jada się podczas Wigilii. Niestety nie każdy lubi tę słodkowodną rybę. Jej mięso charakterystyczny smak i zapach, które wielu mogą zniechęcić. Istnieje jednak prosty patent naszych…

Tradycyjne potrawy wigilijne i bożonarodzeniowe to pyszności jakich mało. Wiele z nich jadamy tylko raz w roku i to dodatkowo podkreśla ich wyjątkowość. Czy potrafisz je przygotować? Rozpoznasz dania…

Karp to ryba, która króluje w czasie wigilijnej kolacji i świąt Bożego Narodzenia. Jeżeli nie lubicie karpia ze względu na mulisty smak i sporo ości, wybierzcie inną rybę. Jest delikatna, a ości jest…

Śledzie to pyszne i zdrowe ryby, które obowiązkowo powinny pojawić się na stole podczas wigilii i świąt Bożego Narodzenia. Aby się udały i smakowały całej rodzinie, należy je odpowiednio przygotować.…

Tradycyjna polska kolacja wigilijna to prawdziwa uczta, na której powinno pojawić się co najmniej 12 potraw. Aby zapewnić sobie szczęście i pomyślność, należy spróbować każdej z nich. Stworzyliśmy ze…

Właśnie rozpoczął się sezon na klasowe wigilie. Organizowane w szkołach spotkania to miło spędzony czas w gronie kolegów, koleżanek i nauczycieli. Zazwyczaj uczniowie sami przyrządzają proste świątec…

Większość z nas wie, że dobór właściwego rodzaju mąki do konkretnego wypieku może mieć kluczowe znaczenie dla tego, żeby ciasto się udało. Ale wybór odpowiedniego rodzaju mąki jest ważny także wtedy,…

Pierogi z kapustą i grzybami to klasyczne danie kuchni polskiej, które pojawia się na wigilijnym stole w prawie wszystkich domach. Zamiast czekać na ostatnią chwilę, pierogi można przygotować kilka t…

Zbyt gorzki farsz do uszek? Za dużo koncentratu pomidorowego? Przypalona kapusta na spodzie? Otwierające się pierogi? Przesolone śledzie? Radzimy co robić, gdy nastąpi wpadka przy gotowaniu świąteczn…

Magda Gessler, restauratorka i gwiazda telewizji, ratuje nie tylko rodzimą gastronomię, ale i polskie święta. Opoka polskiej kuchni na autorskim kanale na Youtube'ie, wylansowała 2 lata temu faworki…

Jeśli tegoroczne ceny karpia sprawiły, że szukasz alternatywy i innej ryby na Wigilię, to masz kilka opcji. Karp i dorsz to niejedyne ryby, które mogą zagościć na świątecznym stole. Przedstawiamy pro…

Pierogi są jedną z obowiązkowych potraw podczas kolacji wigilijnej. Wszystko jedno, czy jako osobne danie, czy w formie malutkich uszek w czerwonym barszczu. Tradycyjne pierogi na Wigilię powinny być…

Gdyby śledzi nie było tak dużo i nie były w porównaniu z innymi rybami tak tanie, zapewne byłyby traktowane inaczej. Dzisiaj o śledziach myślimy najczęściej przy okazji świąt, kojarzą się też z zakąs…

Wigilia i Boże Narodzenie w czasie pandemii będą inne, ale czy gorsze? Święta w czasie lockdownu spędzimy w gronie najbliższych. Może warto pieniądze przeznaczone na świąteczne przysmaki wydać w rest…

Tradycyjne dania wigilijne są postne. Wszystkie przygotowywane są najczęściej zgodnie z recepturami przechowywanymi od pokoleń w domowych zapiskach. Co powinno znaleźć się na wigilijnym stole?