sushi

Onigiri, sashimi, sushi to dania kuchni japońskiej, które znane i lubiane są prawie na całym świecie. Niezwykłą popularność zawdzięczają nie tylko oryginalnemu smakowi, ale i walorom estetycznym. Każ…

Jak zrobić sushi w domu. Modne sushi uchodzi za potrawę skomplikowaną, drogą i ekskluzywną. Przekornie prezentujemy ją w wersji przystępnej: zobaczcie jak zrobić sushi. Nasze sushi party, choć swobod…

Jacek Rozenek (50 l.) jak wielu Polaków jest wielbicielem japońskiej kuchni. Niedawno spotkaliśmy go na placu Unii w popularnej japońskiej restauracji serwującej sushi. Sushi jada się pałeczkami, cho…

Tradycyjna japońska potrawa podbiła podniebienia polskich smakoszy. Dla tych, którzy jeszcze nie mieli okazji, a chcieliby rozpocząć swoją przygodę z sushi, radzimy zapoznać się z naszym miniporadnik…

W każdym zestawie sushi jest niezbędny, znajdziemy go tuż obok marynowanego imbiru i sosu sojowego. Wasabi ma smak chrzanu, tyle że niezwykle ostrego. Z czego robi się ten zielony specjał?

Kuchnia feng-shui ma swoje sztandarowe potrawy. By je przygotować, musisz wybrać się na specjalne zakupy.Sprawdź, jakie produkty powinny znajdować się w spiżarni miłośników gotowania potraw w stylu f…

Sushi zdobyło ogromną popularność. Możemy je jeść w restauracjach japońskich i barach sushi, możemy je przyrządzić sami. W obu przypadkach jednak należy uważać na gatunki wykorzystywanych ryb. Jakich…

Sushi to coś więcej niż jedzenie, przygotowanie go ma rangę misterium. Sushi to świeże ryby, najlepszej jakości ryż i prażone liście alg, a także ocet ryżowy i chrzan wasabi. Sushi to zawijanie, rolo…

Sushi powstało przez przypadek – po to, by ryby się nie popsuły, przekładano je warstwą ryżu z octem. Dziś sushi robi w Polsce ogromną karierę. Czy wiesz wszystko o tej potrawie?

Japońskie menu bazuje na rybach, owocach morza i warzywach. To jedna z najzdrowszych kuchni na świecie. Co warto zjeść będąc w Japonii lub w japońskiej restauracji?

Już nie kręcą nas kotlety, ziemniaki i rosół. Szukamy potraw bardziej na czasie. Wśród inspirujących smaków znajdziemy te pochodzące z Włoch, Francji, Maroka, Gruzji, Meksyku i Indii. Sprawdź, jakie …

Choć sushi bije ostatnio rekordy popularności i jest znakiem rozpoznawczym Japonii, nie jest to jedyna atrakcja kulinarna tego kraju. Warto również przyjąć do wiadomości, że sushi dostępne w Polsce m…

Lubisz jeść sushi? Czy wiesz jakie zwyczaje towarzyszą jedzeniu tego dania? A znasz dodatki, z którymi powinno się je podawać. Sprawdź, czy wiesz wszystko o jedzeniu tej pysznej, japońskiej potrawy.

Napój aloesowy możemy kupić w każdym barze sushi. Okazuje się, że oprócz ciekawych walorów smakowych, ten słodki nektar ma także właściwości lecznicze. Sprawdź, w jaki sposób aloes wpływa korzystanie…

Przyrządzając sushi, możesz wybierać wśród różnego rodzaju ryb. Najważniejsze, by były świeże. Podpowiadamy, jakie ryby są najlepsze do zjedzenia na surowo.

Długołańcuchowy wielonienasycony kwas tłuszczowy DHA jest bardzo ważny dla naszego zdrowia. Jego suplementy produkuje się z oleju rybiego albo alg. Okazuje się jednak, że same algi nie są dobrym źród…

Algi morskie, czyli wodorosty, zrobiły w ostatnich latach wielką karierę w gastronomii, głównie dzięki modzie na sushi, ale także w kosmetologii i farmacji. Co warto o nich wiedzieć?

Sushi i chińszczyzna na dobre zadomowiły się na polskich stołach. I bardzo dobrze, bo kuchnia azjatycka ma wiele zalet nie tylko kulinarnych, lecz także zdrowotnych. Zobacz, dlaczego dania azjatyckie…