ser

Kto lubi kuchnię włoską, ten wie, że parmezan to jej nieodłączny składnik. Idealnie podkreśla i podkręca smak różnych dań. Oryginalny włoski parmezan jest trudno dostępny i dość drogi. Czy można go z…

Polskie sery zostały docenione przez Taste Atlas. W najnowszym rankingu wyróżniono aż pięć produktów z Polski. Od lat goszczą na naszych stołach, a teraz o ich istnieniu dowiedział się świat.

Smażony ser to znana i lubiana przekąska na ciepło w wielu krajach. Swoje sprawdzone przepisy na ten przysmak mają Amerykanie, Niemcy, Hindusi czy nawet Chińczycy, którzy nie są fanami produktów mlec…

Przepyszna i kremowa burrata, z której po przekrojeniu wypływa gęsta śmietana, to ser pochodzący z Włoch. To mniej popularna siostra znanej i lubianej mozzarelli. Warto poznać ten ser i przekonać się…

Sos serowy i chrupiące nachos to smakowita przekąska, którą najczęściej wcinamy w kinie. To małe danie można też bez problemu przygotować samodzielnie w domu. Będzie smakować nie tylko w czasie seans…

Mascarpone zajmuje w kuchni poczesne miejsce. Używamy go do deserów serwowanych na podwieczorek i do sosów podawanych do dań na obiad czy kolację. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o podstawowym składniku …

Deska serów to coraz częściej ulubiona przekąska imprezowa. Jednak wokół niej narosło wiele sprzecznych opinii i dziwnych porad. Wieść gminna niesie, że im starszy ser tym lepszy, należy go zawsze łą…

Uwielbiasz ser z rusztu? Oto praktyczne rady, jak go przyrządzać, aby nie palił się i nie brudził rusztu.

Wyrób seropodobny jest nie tylko produktem o słabych walorach smakowych i próbą wyciągnięcia pieniędzy z naszej kieszeni, ale także może być szkodliwy dla naszego zdrowia. Radzimy, jak rozpoznać praw…

Nie tylko producenci mięs czy wędlin dopuszczają się oszustw. Sprawa fałszowania produktów dotyczy również branży mlecznej, a w szczególności żółtego sera. Warto czytać informację na opakowaniu i dok…

Ser i wino to połączenie znane od lat. Jednak tylko odpowiednia kombinacja obu składników, prowadzi do kulinarnych rozkoszy. Chcesz zaskoczyć gości wysublimowanym smakiem? Sprawdź, jak dobrać ser do …

Najprostsza zasada jest regionalna: jeśli wino i ser pochodzą z tego samego regionu, to pewnie się ze sobą dogadają! I tak np. czerwone wina francuskie z okolic Rodanu dobre smakują z kozim serem z t…