cukier

Ci, którzy są na diecie lub ograniczają cukier, świetnie znają ten produkt. Erytrytol to zdrowy zamiennik cukru, który jest słodki i nie ma kalorii. Wykorzystuje się go tak samo jak biały cukier. Jes…

Puszyste ciasto drożdżowe to ideał. Jak go osiągnąć? Co zrobić, aby ciasto urosło i było doskonale pulchne? Jak wyrabiać i ile czasu piec ciasto drożdżowe? Jak uniknąć zakalca? Twoje ciasto drożdżowe…

Cukier, którego używamy w kuchni, to sacharoza. W jej skład wchodzą glukoza i fruktoza. Nie posiada żadnych składników odżywczych jak witaminy czy minerały. To tylko puste kalorie, które w dodatku lu…

Czy dieta jest równoznaczna z rezygnacją z cukru? Tak. Możemy go jednak z powodzeniem zastąpić dietetycznym słodzikiem.

Stewia to dobre rozwiązanie, gdy unikasz cukru, a nie chcesz używać syntetycznych słodzików. Sięgnij zatem po roślinę, której liście są nawet kilkaset razy słodsze od cukru. Nie wiesz, co można słodz…

Biały cukier jest jedną z głównych przyczyn otyłości. Istnieją jednak jego zdrowe odpowiedniki, które warto stosować, jeśli nie jest się w stanie całkowicie wyeliminować słodkich smaków z diety. Spra…

Do znanych naturalnych środków słodzących zaliczamy: glukozę , fruktozę i sacharozę, czyli popularny cukier. Często słodzimy też miodem. Sprawdź, co powinieneś wiedzieć na temat słodzików.

Jedzenie zbyt dużej ilości cukru może doprowadzić do uzależnienia. Spożywanie słodyczy poprawia nastrój, gdyż wzrasta poziom serotoniny w organizmie. Warto jednak oduczyć się jedzenia pokarmów zawier…

Cukier to także maltodekstryna, syrop glukozowo-fruktozowy. Czym właściwie jest cukier zawarty w produktach? Jakie są skutki nadmiernego spożycia cukru? Pod jakimi nazwami na etykietach produktów ukr…

Konserwowanie owoców cukrem to najpopularniejsza metoda ich przetwarzania. Wystarczy po prostu zasypać nim surowe owoce - w ten sposób zachowają bogactwo witamin.

Mieszkania w blokach to raj dla domowych insektów - prusaków, karaluchów, mrówek faraona. Wędrują bez problemu od sąsiada do sąsiada, rozmnażają się błyskawicznie, doprowadzając nas do rozpaczy. Jak …

Brązowy kolor cukru nie zawsze świadczy o jego lepszych wartościach odżywczych. Który cukier brązowy jest zdrowy? Wybierajmy przede wszystkim cukier nierafinowany.

Czy wiesz, że węglowodany są niezbędne do pracy naszego mózgu i ośrodkowego układu nerwowego? Są też najważniejszym źródłem energii potrzebnej do pracy mięśni. Sprawdź, w jaki jeszcze sposób wpływają…

Do produkcji cukru używa się siarki, wapna gaszonego, dwutlenku węgla, chlorku wapnia i kwasu węglowego. Biały kolor nadaje mu toksyczna ultramaryna. Biały, rafinowany cukier nie dostarcza organizmow…

Nie zawsze zdajemy sobie sprawę z tego, że pogorszenie stanu cery może wynikać z błędów dietetycznych. I na odwrót - modyfikacją jadłospisu można osiągnąć korzystne efekty nawet wtedy, gdy zmiany trą…