Sos BBQ - przepis na klasyczny sos do dań z grilla i mięs

Sos BBQ - przepis na klasyczny sos do dań z grilla i mięs

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sos BBQ znakomicie komponuje się z daniami z grilla.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Sos BBQ to klasyczny sos na grilla. Używany przede wszystkim do skrzydełek z kurczaka, ale sprawdza się również jako dodatek do czerwonego mięsa.

Składniki

  • 1 szklanka ketchupu

  • 1/4 szklanki białego octu

  • 3 łyżki brązowego cukru

  • 4 łyżki syropu klonowego

  • 1 mała cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • 2 łyżki sosu worcestershire

  • 1 łyżka słodkiego sosu chili

  • 1 1/2 łyżki żółtej musztardy

  • 1/4 szklanki wody

  • sok z jednej cytryny

  • 2 łyżki oleju

  • 1/4 łyżeczki startej skórki z cytryny

  • trochę tabasco

  • sól

Przygotowanie krok po kroku:

  • Siekamy drobno cebulę i czosnek. Wrzucamy do garnka.

  • Dodajemy ketchup, ocet, brązowy cukier, syrop, sok z cytryny, sos worcestershire, sos chili, sok z cytryny, tabasco, olej i musztardę. Mieszamy.

  • Dodajemy skórkę z cytryny, przyprawiamy solą. Gotujemy na małym ogniu około 20 minut.

  • Aby sos miał gładką konsystencję najlepiej zmiksować go w blenderze.

Ocena: 4,5