Jak zrobić pesto z rukoli? Łatwy przepis!

Name: Jak zrobić pesto z rukoli? Łatwy przepis!
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g rukoli; 80 g orzeszków ziemnych łuskanych; 3/4 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia (extra virgin); 2 ząbki czosnku; sól i pieprz

2021-10-18

Udostępnij

łatwy

10 min

Tradycyjny pomidorowy sos do spaghetti warto zastąpić zdrowszym i smaczniejszym zamiennikiem - pesto. Można je łatwo przygotować np. z rukoli. Podajemy łatwy przepis na pesto z rukoli!

SKŁADNIKI

100 g rukoli
80 g orzeszków ziemnych łuskanych
3/4 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia (extra virgin)
2 ząbki czosnku
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Obrane orzeszki mielimy w młynku do kawy albo w blenderze.
Rukolę myjemy, siekamy lub szatkujemy. Wrzucamy do blendera.
Wlewamy oliwę, dorzucamy drobno pokrojony czosnek i wszystko powoli i uważnie blendujemy, aż stanie się jednolitą masą.
Następnie mieszamy ze zmielonymi orzeszkami. Pesto doskonale smakuje z makaronem spaghetti i suszonymi pomidorami.