Mazurek chałwowy: przepis na obłędne ciasto wielkanocne
Lwowski sernik z rodzynkami: obłędny deser dla opornych
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Rozpływający się w ustach sernik bez spodu i bez proszku do pieczenia
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 30 MINUT
Porcja dla: 6 OSÓB
Lwowski sernik z rodzynkami to pyszne ciasto - idealne na rodzinne spotkanie. Tradycyjny przepis na puszysty placek sernikowy przyda się każdemu. Sernik zawdzięcza swą puszystość dodatkowi kaszy manny i pianie z białek.
Składniki
500 g twarogu półtłustego, trzykrotnie mielonego
150 g cukru
1 łyżka kaszy manny
4 jajka
100 g masła
1 łyżka skórki z cytryny
40 g rodzynek
masło i mąka do przygotowania formy
Przygotowanie krok po kroku:
Rodzynki zalać świeżo zaparzoną herbatą. Odstawić na 20 minut. Odcedzić, dobrze odsączyć i oprószyć mąką.
Piekarnik rozgrzać do 180°C
Jajka rozbić, oddzielić białka od żółtek.
Żółtka utrzeć z cukrem do białości.
Dodać kaszę manną, miękkie masło, skórkę z cytryny i odcedzone rodzynki. Wymieszać.
Dodać twaróg i wymieszać na jednorodną masę na średnich obrotach za pomocą miksera.
Biała ubić ze szczyptą soli na sztywno.
Do ciasta dodać pianę i wymieszać delikatnie.
Ciastem napełnić foremkę lub blaszkę posmarowane masłem i oprószone mąką.
Wstawić do piekarnika i piec 50 minut.
Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:
Ocena: 2,7
Pozostałe przepisy
![Babka drożdżowa ucierana - przepis na Wielkanoc [WIDEO]](https://cdn22.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/recipes/photo/babka-drozdzowa-ucierana-przepis-na-wielkanoc.jpg)
![Najsmaczniejsza babka majonezowa: łatwy przepis na babkę doskonałą [WIDEO]](https://cdn9.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/16478/najsmaczniejsza-babka-majonezowa-latwy-przepis-na-babke-doskonala-wideo.jpg)
![Mazurek ze śliwkami - dobry przepis [GALERIA + PRZEPISY]](https://cdn4.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/mazurek-ze-sliwkami-dobry-przepis.jpg)
Przepisy z tej kategorii
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Babka ze sklepu - co zawiera? Jakie składniki znajdziesz w sklepowej babce świątecznej?
- Jak gotować kuskus? Najlepsze przepisy na kuskus
- Jak szybko rozmrozić mięso mielone?
- Co zrobić, by sernik nie opadł? 3 proste rady!
- Radiatori: makaron w kształcie kaloryferków. Co to za makaron? Jak podawać kaloryferki?