Sałatka z wędzonym łososiem i ogórkiem

Sałatka z wędzonym łososiem i ogórkiem

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka z wędzonym łososiem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Jedzmy ryby, bowiem dostarczają nam zdrowych kwasów tłuszowych omega-3. Sałatkę z wędzonym łososiem o ogórkiem polecamy na kolację albo jako przystawkę do obiadu. Ten przepis można też wykorzystać na bardziej odświętne okazje.

Składniki

  • 15 dag łososia wędzonego

  • małe opakowanie mieszanki sałat lub rukoli

  • 1 awokado

  • 1 ogórek

  • pół cytryny lub limonki

  • 1 łyżeczka płatków migdałowych

  • 1 łyżka posiekanego koperku

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • 6 łyżek oleju

  • cukier, sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Wędzonego łososia pokrój w paseczki. Sałatę porwij na kawałki, awokado pokrój na kawałki i skrop cytryną. Ogórek umyj i podziel w półplasterki.

  • Płatki migdałowe upraż na patelni.

  • Sałatą wyłóż dno salaterki. Na niej ułóż łososia, obłóż ogórkiem, dodaj awokado, posyp uprażonymi migdałami i koperkiem. Dodaj cytrynę lub limonkę pokrojoną w cieniutkie półplasterki

  • Sok z cytryny utrzyj ze szczyptą cukru, soli i pieprzu. Sos dokładnie wymieszaj i polej sałatkę.

Ocena: 5