Surówka z białej rzodkwi daikon i szczypiorku: łatwa, pyszna, odżywcza
Noworoczna sałatka warstwowa: przepis na nowy chiński rok BAWOŁA 2021

Autor Zdjęcia: Shutterstock
Smaczna sałatka z zabawną dekoracją Bawołu, który według chińskiego zodiaku opiekuje się 2021
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 30 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Zabawna sałatka warstwowa na Nowy Rok rozjaśni uśmiechem twarze bliskich. Zgodnie z chińskim zodiakiem nowy rok 2021 będzie rokiem BAWOŁU. Miejmy nadzieję, że kosmiczny opiekun przyniesie światu spokój. A na razie spróbujmy pysznej sałatki warstwowej z tuńczyka, jajek i warzyw z dowcipną dekoracją!
Składniki
3 średnie ziemniaki
3 jajka
240 g tuńczyka w sosie własnym lub innej ryby z puszki
1 mała cebula
2 marchewki
2 łyżki majonezu
sól i pieprz
oraz oliwka, goździki, koperek, ciemny chleb - do dekoracji
Przygotowanie krok po kroku:
Ziemniaki i marchewki wyszoruj, nie obieraj.
Do wrzącej wody w garnku dodaj ziemniaki, potem marchew, a na końcu jajka i gotuj ziemniaki - 20 minut, marchew - 15 minut, jajka - 10 minut.
Ugotowane jajka zanurz w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.
Marchew i ziemniaki odcedź i odstaw do ostygnięcia. Następnie każde oddzielnie zetrzyj na tarce o dużych otworach.
Odłóż połowę marchewki i 1 jajko do dekoracji.
Na ozdobnym talerzu umieść pierścień o średnicy 12 cm.
Układaj warstwami w pierścieniu: starte ziemniaki, 1 łyżkę majonezu, rybę rozgniecioną widelcem, drobno posiekaną cebulę, starte białko jajka, marchew i znowu 1 łyżkę majonezu.
Wierz udekoruj warstwą startego drobno żółtka. Przykryj folią i odstaw do lodówki, aby warstwy się przegryzły.
W tym czasie przygotuj dekorację. Jajko przekrój wzdłuż na pół. Jedną połówkę zostaw w całości, to będzie mordka bawołu. Po środku z połówek oliwki zrób nozdrza. A drugą połówkę jajka przetnij w poprzek na pół, to będzie góra główki bawołu. W tę połówkę wbij 2 goździki w miejsce oczu. Drugą połówkę przetnij na dwie części, to będą uszy. Ozdób je kawałkami marchewki. Z marchwi wytnij również kwiatki do ozdoby. Z chleba wytnij rogi.
Na wierzchniej żółtej warstwie sałatki ułóż główkę bawołu z jajka. Wokół ułóż kwiatki. Ozdób piórkami kopru.
Szczęśliwego Nowego Roku!